"Mổ" xúc xích tiệt trùng Vissan ăn liền

Thứ năm, 14/07/2016 | 09:18 GMT+7

    Tổng quan
    • Tiêu chí 1
    • Tiêu chí 2
    • Tiêu chí 3
    • Tiêu chí 4
    0

    (ĐSPL) - Xúc xích Vissan là một sản phẩm ăn liền ngày càng phố biến do tính tiện lợi và có giá trị dinh dưỡng cao...

    Tổng quan

    Vissan là một trong những doanh nghiệp dẫn đầu ngành thực phẩm, lĩnh vực hoạt động chuyên về sản xuất kinh doanh thịt tươi sống, đông lạnh và thực phẩm chế biến từ thịt đến rau – củ - quả. Nhưng sản phẩm phổ biến và quen thuộc nhất của Vissa với người tiêu dùng là xúc xích, theo báo cáo của Vissan là đang chiếm đến 65% thị phần.

    Hiện Vissan đưa ra thị trường có rất nhiều loại xúc xích khác nhau. Tuỳ theo nguyên liệu ta có thể phân loại xúc xích như sau: xúc xích gà, xúc xích bò, xúc xích tôm, xúc xích heo… hầu hết được sản xuất theo dạng tiệt trùng ăn liền và xông khói.

    Sản phẩm được đóng gói chân không theo từng thanh riêng biệt được đóng vào túi có trọng lượng từ 160-280-500g.

    Thành phần

    Nạc gà/bò/heo/tôm, nạc heo, mỡ heo, tinh bột bắp, muối, đường, chất ổn định (452i), chất điều vị (621), chất bảo quản (249), màu thực phẩm tổng hợp (127).

    Hướng dẫn sử dụng

    Nướng hoặc chiên lại cho nóng trước khi dùng.

    Hướng dẫn bảo quản

    Bảo quản ở nhiệt độ từ 0ºC đến 4ºC

    Chỉ tiêu chất lượng chủ yếu

    Hàm lượng Protid ≥ 12% khối lượng.

    Hàm lượng NH3 < 45 mg/100g.

    Ưu điểm

    Dễ dàng và nhanh gọn khi muốn sử dụng. Phù hợp để mang theo trong các buổi đi chơi dã ngoại, đi nghỉ, du lịch, công tác...

    Hương vị thơm ngon, hấp dẫn

    Xúc xích Lucky làm từ thịt heo tươi được ướp cùng với các gia vị khác nhau, mang lại cho người thưởng thức vị giác vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.

    Nguyên liệu an toàn cho sức khỏe

    Xúc xích Lucky 10 được chế biến từ các thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Sản phẩm có thể dùng làm món ăn trong mâm cơm hàng ngày của bạn, ăn kèm với bánh mì, hoặc ăn cùng bún tươi rất ngon.

    Giá thành

    Xúc xích heo/bò/gà/tôm 160g: 16.500 vnd/gói

    Xúc xích heo/bò/gà/tôm 280g: 30.000 vnd/gói

    Xúc xích heo/bò/gà/tôm lucky 500g: 47.500 vnd/gói

    Xúc xích tiệt trùng Hola thịt nướng 5x30g: 14.700 vnd/gói

    Lời khuyên dành cho người tiêu dùng

    Thông tin trên báo Thanh niên, theo PGS-TS Nguyễn Thị Khánh Trâm, Phó cục trưởng Cục ATVSTP: “Với lợi thế là một sản phẩm ăn liền tiện lợi và có giá trị dinh dưỡng cao, xúc xích tiệt trùng đang ngày trở nên thông dụng. Hiện nay ngành này cũng nhiều doanh nghiệp tham gia sản xuất, chế biến và kinh doanh với quy mô lớn nhỏ khác nhau. Vì thế, người tiêu dùng nên chọn những sản phẩm uy tín và cần chú ý điều kiện bảo quản sau khi mua về nhà”.

    “Khi cầm trên tay, quan sát kỹ bằng mắt và ngửi qua bằng mũi, người tiêu dùng đã sớm có thể nhận ra cây xúc xích tiệt trùng có bị lỗi hoặc hư hỏng hay không. Nếu thấy mất cảm giác săn chắc của xúc xích, xúc xích mềm là những dấu hiệu sớm cho thấy xúc xích đã có thể bị lỗi, hư hỏng. Một dấu hiệu khác cũng cho thấy xúc xích đã có “vấn đề” là khi bóc ra, bề mặt xúc xích thay đổi màu sắc, rỉ nước, chảy nhớt và có mùi hôi”, TS Trâm cho biết thêm.

    Tuy nhiên, có những hiện tượng bao bì không còn nguyên vẹn rất khó nhận thấy nếu không quan sát kỹ. Do đó, người tiêu dùng khi mua xúc xích tiệt trùng nên quan sát kỹ bao bì và hạn sử dụng. Nên bảo quản xúc xích ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh cho tiếp xúc trực tiếp với nắng. Nếu thấy một trong những dấu hiệu hư hỏng như đề cập ở trên, bạn tuyệt đối không được sử dụng sản phẩm. Bạn có thể mang sản phẩm đến điểm bán lẻ để đổi lại hoặc liên hệ trực tiếp với nhà phân phối, đơn vị sản xuất để được tư vấn thêm.


    Minh Minh

    Nguồn: Người đưa tin

    Đánh giá từ người dùng

    ( Đã có 0 người đánh giá )

    Tổng điểm: 0
    xúc xíchcuộc thi anh hùng đại chiếnThực phẩmchém gần lìa tayđánh giásản phẩm

    Xem thêm tin chuyên mục Đánh giá sản phẩm