(ĐSPL) - Vịt om hành tây thơm ngon là món ăn không khó làm, tuy nhiên lại khá tốn thời gian. Vì thế các bà nội trợ nên dành thời gian đầu tuần để chế biến món ăn khoái khẩu cho các ông chồng và gia đình nhé!
Nguyên liệu làm vịt om hành tây:
Nửa con vịt
1 củ hành tây; 1 củ gừng nhỏ; 1 - 2 củ tỏi; vài cọng hành lá
15ml xì dầu; 15ml rượu nấu ăn
30g tương đen xay (có thể mua ở siêu thị bán đồ Hàn); 350ml nước
Muối và hạt tiêu vừa đủ.
Cách làm vịt om hành tây:
Sơ chế nguyên liệu
Hành tây thái mát, tỏi gừng băm nhỏ, hành lá cắt khúc
Vịt rửa sạch. Ướp với các gia vị tẩm ướp trong 20 phút. Để sang một bên.
Thực hiện
Cho khoảng 50ml dầu ăn vào chảo đun ở nhiệt độ cao. Sau đó cho vịt vào áp chảo mỗi bên 5 phút, rồi cho vịt ra đĩa.
Vẫn trong chảo đó, thêm gừng, tỏi và phi thơm trong 1 phút.
Thêm hành tây và tương đen, đảo đều trong 3 phút. Sau đó cho vịt vào, thêm nước và muối, tiêu sao cho vừa miệng rồi đậy vung lại đun trong 45 phút cho vịt mềm.
Cho vịt om hành tây ra chặt miếng rồi để lên đĩa thưởng thức!
Chúc bạn thành công với món vịt om hành tỏi thơm ngon hấp dẫn bữa cơm đầu tuần cho gia đình!
MỸ AN(Tổng hợp)
Xem thêm video:
[mecloud] D8dvuSkxLl[/mecloud]
