`

15 phút cho món nộm xoài xanh, bò khô chua cay

Thứ năm, 17/03/2016 | 16:21 GMT+7

(ĐSPL) - Bữa cơm tối sẽ hấp dẫn và ngon miệng hơn nếu có thêm món xoài xanh nộm bò khô chua cay. Hãy dành ra 15 phút để chế biến món nộm ngon này nhé!

Nguyên liệu:

Xoài xanh: 1 quả (Bạn nên lựa những trái xoài xanh như phải già xoài, không nên chọn xoài non ăn vừa chua vừa nhạt không ngon, và cũng không chọn xoài chín nha).

Ớt: 1, 2 quả (tùy vào khẩu vị ăn cay của bạn, nên chọn ớt chỉ thiên, loại ớt cay)

Bò khô: 100g (nếu thích ăn đậm hơn thì cho khoảng 150g cũng được)

Gia vị: nước mắm, đường, ớt, lá bạc hà, rau thơm...

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu:

Đầu tiên xoài mua về bạn rửa sạch, ngâm với nước muối loãng cho an toàn.

Bước đến bạn gọt bỏ phần vỏ xoài rồi thái sợ, sợi xoài phải cứng, không quá nhỏ (nếu nhỏ quá sẽ bị mềm, ăn không ngon)

Tiếp theo bạn xé bò khô thành những sợi dài, nhỏ

Ớt thái miếng nhỏ, tỏi băm nhỏ, lá bạc hà rửa sạch, lạc rang chín rồi giã nhỏ.

Thực hiện:

Bước 1: Bạn cho xoài đã thái vào một tô lớn, sau đó cho chút nước mắm, đường, ớt, tỏi băm vào tô đảo đều.

Bước 2: Tiếp đến bạn cho bò khô đã xé nhỏ vào đảo lẫn. Nêm nếm lại gia vị để điều chỉnh độ chua ngọt nhé. Bạn trộn đều rồi để đó chừng 5 phút.

Bước 3: Sau khi xoài, bò khô đã ngấm gia vị bạn cho một chút lá bạc hà lên trên, rồi rắc thêm lạc rang giã nhỏ lên phía trên nhé.

Lạc rang rắc trên đó chỉ để trang trí vì thế bạn không trộn lạc đều đâu nha!

Như vậy, chỉ 15 phút thôi nhưng bạn đã có món nộm ngon cho gia đình mình rồi nhé

Chúc các bạn có bữa cơm ngon miệng với món nộm xoài xanh bò khô chua cay!

MỸ AN (Tổng hợp)

Xem thêm video:

Tin tài trợ
tàu mắc kẹtmón ngonmón nộmchua caychế biếnnguyên liệu

Xem thêm tin chuyên mục Đời sống