Cách làm gỏi tai heo, xoài xanh cuốn bánh tráng

Thứ hai, 01/06/2015 | 07:26 GMT+7

(ĐSPL) - Món bánh tráng cuốn gỏi tai heo và rau sống, nhìn đơn giản mà ngon không ngờ.

Nguyên liệu

- Bún: 5 lạng

- Tai heo: 1 chiếc to

- Giá: 2 lạng

- Dưa leo: 5 quả

- Xoài xanh loại chua: 2 quả

- Tỏi: 2 củ

- Chanh: 2 quả

- Xà lách: 3 lạng

- Rau mùi: 3 mớ

- Kinh giới: 1 mớ

- Rau húng: 1 mớ

- Ớt chỉ thiên: 2 quả

- Bánh tráng cuốn: 5 tệp

- Đường: 3 thìa cafe

- Giấm

Cách làm gỏi tai heo, xoài xanh cuốn bánh tráng

Cách làm

- Tai heo luộc chín, thái chỉ dài, khi thái xong đập tỏi, bóp đều.

- Xoài xanh gọt vỏ, nạo sợi. Vắt chanh vào xoài, sau đó cho thêm 2 thìa nhỏ giấm.

- Giá chần qua nước sôi. Cho giá vào xoài và tai heo, trộn lẫn.

Cách làm gỏi tai heo, xoài xanh cuốn bánh tráng - Ảnh 2Phóng to

- Rau mùi: 1 mớ, kinh giới: 10 ngọn. Tía tô: 5 ngọn: Thái nhỏ tất cả, cho vào xoài.

- Pha nước dùng để trộn gỏi: Giấm 3 thìa, mì chính 2 thìa, đường 3 thìa, nước mắm ước lượng cho vừa miệng, đổ vào gỏi, bóp đều.

- Cho xà lách, rau mùi, rau thơm, bún ra đĩa 

- Dưa leo thái nhỏ bày ra đĩa.

- Nước chấm các bạn cứ làm đủ vị chua cay mặn ngọt là được.

Cuộn gỏi với bánh tráng, bún và rau thơm và thưởng thức.

Facebook Halangirl Trà My

nấu ănmón ngonCách làm gỏi tai heoxoài xanhbánh trángmón ngonmón ngon mỗi ngày
Nguồn: nguoiduatin.vn

Xem thêm tin chuyên mục Đời sống