Phụ nữ khi mang thai nên tránh ăn những thực phẩm nào?

Chủ nhật, 31/07/2016 | 09:30 GMT+7

(ĐSPL) - Tin tức tốt cho những người yêu thích trứng, sau 15 năm hiểu lầm, cuối cùng cũng có kết luận chính xác là trứng sống cũng an toàn cho phụ nữ mang thai, do Ủy ban Tư vấn về An toàn vi sinh và Thực phẩm của Anh công bố.

Trước đó, các cơ quan chức năng vẫn yêu cầu những người “dễ bị tổn thương như trẻ nhỏ, người già hoặc phụ nữ có thai tránh nên ăn lòng đỏ trứng sống”

Tuy nhiên, cơ quan này cũng cho biết chỉ có những quả trứng gà có đóng dấu free-salmonella (không nhiễm khuẩn salmonella) từ những trang trại gà của Anh, đạt được các quy chuẩn về vệ sinh chặt chẽ, mới phù hợp để ăn sống.

Phụ nữ mang thai luôn cần cập nhật những thông tin mới về thực phẩm.

Trứng đã được đưa ra khỏi danh sách cần lo lắng, nhưng nếu bạn đang trong giai đoạn 3 tháng đầu của thai kì thì vẫn có những loại cần kiêng dè khác như cá sống, caffeine, lạc (đậu phộng).

Ủy ban Tư vấn về An toàn vi sinh và thực phẩm tuyên bố trứng sống an toàn cho phụ nữ mang.

Nhiều nước trên thế giới còn có những kiêng kị khác nhau về thực phẩm cho phụ nữ có thai kèm những hù dọa cho những kẻ bất tuân. Người Trung Quốc cổ tin rằng bà mẹ ăn cua khi có mang sẽ khiến em bé sinh ra không ngoan hoặc có tới 11 ngón tay. Cho đến nay, một bộ phận không nhỏ phụ nữ Tanzania có mang vẫn kiêng ăn thịt để tránh việc con mình sinh ra bị mang theo đặc điểm của loài vật mà mình đã ăn.

Để không bị “quay mòng mòng”với những điều kiêng kị này, phóng viên đã trao đổi với cựu y tá, nữ hộ sinh Clare Byam-Cook, người đã chăm sóc sức khỏe khi mang thai cho các nhân vật nổi tiếng như Helena Bonham Carter, Kate Winslet, về những thực phẩm nào là an toàn cho bà bầu...

Đậu phộng

Byam-Cook cho biết: "Lời khuyên về thực phẩm cho phụ nữ có thai luôn luôn thay đổi, và đậu phộng là một ví dụ. 30 năm trước đây, nó không thuôc loại cần tránh nhưng rồi sau đó mọi người lại tránh không dám ăn một hạt nào. Bây giờ, người ta lại khuyên nên ăn vì nó có thể giúp em bé của bạn không bị dị ứng với đậu phộng. Lời khuyên của tôi là các bà mẹ vẫn ăn uống bình thường và đừng hoảng sợ với những phát hiện mới của nghiên cứu. Nếu cảm thấy không đáng tin, bạn hãy cứ ăn uống như mình muốn."

Thịt đỏ

Tránh không ăn thịt đỏ là một nhận định không có cơ sở. Thịt đỏ chỉ có vấn đề nếu không được nấu chín kỹ và có thể chứa những vi khuẩn như toxoplasmosis chẳng hạn. Do đó, bạn cần nấu thịt chín kỹ.

Toxoplasmosis là một loại bệnh nhiễm ký sinh trùng hiếm hoi bởi thường không có triệu chứng và có thể gây sẩy thai, thai chết lưu hoặc các biến chứng khác.

Các loại thịt ướp muối giữ lạnh như xúc xích, chân giò muối parma, xúc xích chorizo ​​hoặc pepperoni cũng có thể chứa ký sinh trùng toxoplasma gây. Bằng cách giữ thịt đông lạnh hoặc nấu chín kỹ thịt sẽ giúp tiêu diệu các vi sinh vật và đảm bảo bạn không bị nhiễm bệnh.

Riêng gan thì tốt nhất là tránh ăn bởi vì nó chứa quá nhiều vitamin A, có thể gây hại cho em bé.

Caffeine

Bất cứ thứ gì bình thường không tốt cho sức khỏe thì càng nên tránh khi bạn đang mang thai. Uống quá nhiều caffeine sẽ khiến em bé sinh ra kém cân nặng cũng như có nguy cơ gặp các vấn đề về phát triển khác.

Cơ quan Sức khỏe quốc gia Anh (NHS) khuyến cáo mọi người không dùng quá 200mg cafein mỗi ngày. Lượng cafein có trong một cốc trà là 75mg, 140mg trong một cốc cà phê lọc và 40mg trong một lon coke.

Sushi

Phụ nữ mang thai không nên ăn nhiều hơn hai miếng cá ngừ nướng mỗi tuần vì loài cá này thường chứa thủy ngân nhiều hơn so với các loài khác nhỏ hơn

Mọi người thường nghĩ rằng ăn một miếng sushi cũng tương đương với uống liều ma túy như cocaine chẳng hạn. Sushi được làm từ cá sống ngoài hoang dã và có thể chứa một số con giun siêu nhỏ, chúng sẽ gây hại cho bà mẹ và khiến cô ấy đau bụng đi ngoài chứ không trực tiếp ảnh hưởng đến em bé.

Nhưng nếu sushi để đông lạnh hoặc nấu chín thì sẽ tiêu diệt tất cả giun sán. Nếu bạn yêu thích ăn món này, có thể nghiên cứu cách tự làm để an cho đảm bảo. Có điều đừng quá lạm dụng, cần có điều độ.

Đó là khuyến cáo phụ nữ mang thai đặc biệt cẩn thận với cá ngừ, vì nó có chứa thủy ngân nhiều hơn các loại cá khác. Dính vào không nhiều hơn hai cá ngừ nướng mỗi tuần.

Pho mát xanh mềm

Pho mát Đan Mạch xanh, gorgonzola và Roquefort đều nên tránh ăn, trừ khi đã được nấu chín. Pho mát xanh mềm có thể chứa vi khuẩn và đáng lo lắng nhất là khuẩn độc Listeria. Chúng sẽ gây hại cho em bé, dẫn tới những bệnh bất thường cho nên cần tuyệt đối tránh. Có rất nhiều loại pho mát khác ăn toàn hơn mà phụ nữ mang thai có thể ăn.

Phó mát mềm, mozzarella, feta, ricotta, halloumi và pho mát dê là ok như chúng được làm từ sữa tiệt trùng chứ không phải là khuôn chín.

Sô cô la

Một nghiên cứu của Đại học Helsinki trên những phụ nữ ăn sô cô la khi mang thai cho thấy chúng sẽ giúp trẻ sơ sinh thích giao du nhiều, cảm thấy hạnh phúc nhiều hơn. Bởi chất serotonin, hormone gây cảm giác hạnh phúc, bằng cách nào đó đã chuyển cho em bé trong bụng mẹ. Từ xa xưa đây đã được chứng minh là một thực phẩm tốt cho bà mẹ mang thai.

Tuy nhiên, thật không sáng suốt khi nghĩ rằng đó là một loại thực phẩm tuyệt vời và ăn vô tội vạ. Bởi sô cô la có khá nhiều chất béo mà bệnh béo phì sẽ ảnh hưởng rất bất lợi cho quá trình mang thai. Quá béo sẽ tạo áp lực cho cơ thể khiến bạn có nguy cơ phải sinh mổ, em bé bị thừa cân hoặc gây ra các biến chứng khác trong thời kí mang thai lẫn khi sinh.

Trà thảo mộc

Loại trà thảo an toàn cho thai phụ nhưngđừng quên trong trà xanh có chứa caffeine.

Với loại này, bạn phải dùng thật điều độ. Cơ quan tiêu chuẩn thực phẩm (FSA) của Anh khuyến cáo bạn không uống nhiều hơn bốn ly một ngày trong thời gian mang thai.

Hầu hết các loại trà đều được xử lý và bảo quản tốt. Hơn nữa khi dùng nước sôi pha trà, các loại vi khuẩn đều bị tiêu diệt. Nhưng đừng quên trong trà xanh cũng có chứa caffeine.

MINH MINH (Theo Telegraphe)
Nguồn: Người đưa tin
Tin tài trợ
Thực phẩman toànbà bầuđệ nhất phu nhân Obamamang thaicô giáo mầm non bị giết hạinên tránh

Xem thêm tin chuyên mục Đời sống