Rùng mình trước công nghệ 'tắm' hóa chất nhuộm vải cho rau muống bào

Thứ ba, 13/09/2016 | 11:25 GMT+7

(ĐSPL) - Hiện nay, không chỉ rau muống bị phun hoá chất, chất kích thích từ ngoài ruộng mà đến khi chế biến, nhiều người vẫn còn “tắm” hoá chất cho rau. Ngày 9/9, cơ quan chức năng tại TP.HCM vừa bắt giữ 3 cơ sở chế biến rau muống bào dùng chất nhuộm vải để giữ rau xanh. Chứng kiến các công đoạn chế biến rau muống bào, nhiều người không khỏi rùng mình. Được biết, mỗi ngày, 3 cơ sở này đưa ra thị trường hàng tấn rau muống bào “tắm” hoá chất.

“Tắm” hóa chất nhuộm vải

Mấy ngày nay, dư luận không khỏi bàng hoàng trước việc cơ quan chức năng TP.HCM phát hiện ra 3 cơ sở chế biến rau muống bằng hóa chất tại huyện Củ Chi.

Mới đây, ngày 9/9, phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường, Công an TP.HCM đã đột kích 3 cơ sở sản xuất rau muống bào (hay còn gọi là rau muống chẻ-PV) tại xã Bình Mỹ, huyện Củ Chi và thu giữ hơn 1,5 tấn rau muống “tắm” hóa chất độc hại chuẩn bị đem ra thị trường tiêu thụ. Làm việc với chủ 3 cơ sở tại đây, cơ quan chức năng yêu cầu người sản xuất thực hiện lại khâu sản xuất khiến mọi người rùng mình. Sau khi kiểm tra nhanh, cơ quan điều tra đã nhận định có 5,5% lượng kẽm và 93mg/kg đồng tồn dư bên trong số rau muống bào.

Chủ cơ sở vừa bị bắt vì “tắm” hóa chất cho rau muống bào đang thực hiện lại quy trình sản xuất.

Lật lại công đoạn sản xuất kinh hoàng, người sản xuất chỉ việc dùng máy bào rau muống với số lượng lớn rồi thực hiện khâu tắm hóa chất. Rau muống được bào ra hàng trăm kg, chất thành đống trên nền xi măng bẩn. Ngay sau đó chỉ ít phút được ném vào thùng hóa chất đen ngòm, rau muống “thành phẩm” đã xuất  hiện xanh rờn, trông rất bắt mắt. Xong công đoạn ấy, người sản xuất chỉ việc đóng bịch chất lên xe tải rồi tiêu thụ trên nhiều địa bàn tại TP.HCM.

Làm việc với cơ quan chức năng, chủ cơ sở khai nhận toàn bộ số hóa chất được mua từ chợ Kim Biên (quận 5) về để thực hiện công đoạn ngâm rau muống. Mỗi kg hóa chất dạng này được chủ cơ sở mua với giá 300.000 đồng. Khi đã bào rau muống xong, hóa chất được pha vào nước với tỉ lệ một muỗng hóa chất trên 50 lít nước ngâm rau muống cho đến khi nước đã đen.

Theo khai nhận của các chủ cơ sở thì hàng ngày, lượng sản phẩm rau muống thành phẩm tiêu thụ ra bên ngoài rất lớn, lên đến hơn 1,5 tấn. Một trong 3 cơ sở vi phạm khai nhận, trung bình bán ra khoảng 400kg rau muống/ngày. Có ngày lượng khách đặt lớn, họ có thể bán được tới 600 – 700kg. Khách hàng chủ yếu của các cơ sở trên là các chợ đầu mối, quán lớn thậm chí là nhà hàng...

Đại diện phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường, Công an TP.HCM tiết lộ, đây là những loại hóa chất kịch độc được dùng trong công nghệ nhuộm vải. Người tiêu dùng khi sử dụng loại rau muống được tẩm hóa chất này sẽ nguy hại cho sức khỏe. Hiện đơn vị này cũng bàn giao số rau muống trên cho các cơ quan liên quan tiến hành tiêu hủy.

Dư luận không khỏi đặt ra câu hỏi cho các cơ quan ban ngành trên địa bàn huyện về việc quản lý lỏng lẻo. Cụ thể khi làm việc với cơ sở vi phạm, có cơ sở thừa nhận đã thực hiện việc tẩm hóa chất này cho rau muống liên tục suốt hai năm nay. Tuy nhiên, suốt khoảng thời gian ấy, các cơ sở này đã không bị phát hiện và xử lý triệt để.

Thực trạng tồn tại đã lâu

Rùng mình trước công nghệ 'tắm' hóa chất nhuộm vải cho rau muống bào - Ảnh 2Phóng to

Người trồng rau muống mặc sức phun đủ loại thuốc.

Trước đây, nhóm PV báo ĐS&PL đã từng thực hiện loạt bài về việc “tắm” hóa chất cho rau muống ngay tại vườn khiến dư luận bàng hoàng. Hàng trăm héc-ta rau muống trồng đại trà tại khu vực phường Thạnh Xuân (quận 12) và khu vực xã Nhị Bình, xã Đông Thạnh, thuộc huyện Hóc Môn đua nhau xịt thuốc. Người dân trong khu vực này chỉ còn một số hộ không có khả năng di dời sang nơi khác mới cam chịu cảnh sống chung với hóa chất.

Bà S., người địa phương phản ánh: “Những con mương nằm dọc các ruộng rau nhuốm màu đen kịt. Toàn bộ nơi đây, nước đều chỉ một màu như thế là bởi bị ảnh hưởng bởi phân bón, thuốc trừ sâu, thuốc kích thích tăng trưởng, thuốc diệt cỏ, diệt rầy... Không biết họ bỏ cái gì mà mùi rất khủng khiếp. Khi chúng tôi lội ra ruộng, hoặc chỉ cần lội xuống các con mương nhỏ gần ruộng rau muống về đến nhà, chân tay ngứa ngáy dữ dội. Đến vụ cắt rau, họ cứ thế cắt rồi đi giao thôi. Từ lúc bắt đầu gieo trồng đến lúc cắt chỉ có 15 - 20 ngày thì thử hỏi làm sao các hóa chất xịt liên tục”.

Bà S. cho biết thêm, cứ đều đặn mỗi tuần, họ sẽ xịt thuốc sâu, thuốc rầy để ngăn ngừa. Có đợt người ta còn phải dùng đến nhớt thải của xe máy, xe ô tô để xịt dưới gốc rau muống, trước khi người ta xịt thuốc sâu, thuốc rầy. Việc làm ấy ngăn chặn việc phát triển của sâu và trứng sâu, rầy. Đến gần bữa cắt chừng vài ngày, họ vẫn xịt thuốc sâu, thuốc rầy và thuốc kích thích để lá rau trông xanh, đỡ giập hơn.

Điều tra nhiều ngày của PV, chủ các ruộng rau đã không hề quan tâm đến sức khỏe người tiêu dùng. Nhiều sản phẩm hóa chất được sản xuất từ Trung Quốc với giá cực rẻ và cực độc hại. Qua ghi hình của PV, một ruộng rau gần đến ngày cắt nhưng chủ vườn vẫn dùng bình máy để xịt thuốc sâu mà không hề lưỡng lự. Gần như tại khu vực này họ đều sản xuất đại trà như thế, thậm chí đó còn là một cuộc tranh đua.

Rau muống “tắm” hóa chất tại ruộng được cắt tỉa vội vàng từ lúc chiều muộn. Sau đó, chủ ruộng tập kết lại rồi đổ những thùng nước hóa chất lên rau đã cắt chờ đến rạng sáng mang đi tiêu thụ. Một lượng lớn loại rau này được mang đến chợ đầu mối Thủ Đức, chợ nông sản Hóc Môn, nhà hàng, quán ăn và nhiều mối còn  vào được cả siêu thị nhỏ.

Bà V., một người trồng rau bày tỏ: “Một lượng rau muống ra chợ, nhà hàng... số còn lại thì được các vựa bào rau củ tới mua. Những người bào rau củ mua để bào theo đơn đặt hàng từ các nhà hàng, quán ăn, chợ... và họ lấy số lượng rất lớn”.

Theo tìm hiểu của PV, ông T. là một hộ dân ở xã Nhị Bình (huyện Hóc Môn) sản xuất rau muống thường xuyên bơm xịt hóa chất lượng lớn rồi tiêu thụ tại chợ. Như thường lệ, khoảng 3h sáng ông T. bắt đầu mang hàng đi giao tại chợ đầu mối Thủ Đức. Chúng tôi đã theo chân ông T. đến tận đây và chứng kiến cảnh hàng trăm người tấp nập mang đủ các loại rau đến bán. Ở đây có một bà chủ của các loại xe trên và rau được quy tụ lại mối này rồi mới tới tay của tiểu thương buôn bán.

Theo tìm hiểu của PV, ở TP.HCM tập trung loại rau thông dụng này chủ yếu từ Long An và các quận, huyện vùng ven TP.HCM đưa đến. Và vì lợi nhuận, người sản xuất đã bán rẻ lương tâm, đầu độc chính đồng loại của mình.

Ảnh hưởng rất lớn đến sức khoẻ

Trao đổi với PV, một cán bộ PC49, Công an TP.HCM khuyến cáo: “Người sử dụng các loại rau tẩm hóa chất vô cùng có hại cho sức khỏe. Sau nhiều ngày mật phục, chúng tôi đã phát hiện 3 cơ sở chế biến rau muốn bào hàng ngày đưa ra thị trường hàng tấn sản phẩm. Vì lợi nhuận mà nhiều người đã làm ăn gian dối và làm hại đến sức khỏe của người khác”.

HOÀNG MINH

Đau bao tử: Nguyên nhân, triệu chứng, dấu hiệu và cách điều trị

Tin tài trợ
thảm sát lào caicách phân biệt giày thậthóa chất độc hạisức khỏe

Xem thêm tin chuyên mục Đời sống