Chưa đến Tết nhưng nhiều mặt hàng Gạo sạch tết đã lâm vào tình trạng khan hoặc "cháy" hàng. Mặc dù mặt bằng chung của các loại Gạo bịch vẫn giữ giá so với tuần trước song sức mua của người tiêu dùng đang "nóng" từng ngày.
Những ngày này, tại các cửa hàng công ty ITARICE, các đại lí hay trên các siêu thị sức mua Gạo sạch biếu tết đang là " quà độc" cho dân văn phòng, đó cũng có thể là món quà tặng xếp, tặng các đối tác, hay mua để tặng gia đình vào dịp xuân về.
Theo một thống kê gần đây, 95\% người tiêu dùng Việt Nam sử dụng gạo xá, kém chất lượng, đây là một con số đáng báo động. Trong khi đó, cơm vẫn chiếm tỉ trọng 60-65\% trong mỗi bữa ăn của một gia đình. Theo kết quả nghiên cứu thị trường ở TP.HCM
Việc chọn lựa gạo dựa trên thói quen về khẩu vị và nơi cung cấp quen thuộc Thơm, dẻo, mềm là 3 tiêu chí để lựa chọn gạo ngon Và hầu hết là hài lòng với chất lượng và mùi vị mình mua Và hầu hết không hiểu rõ thế nào là gạo sạch
Thế nào là gạo sạch
Gạo sạch là gạo được kiểm tra ngay từ hạt lúa mầm, được kiểm tra dư lượng thuốc BV thực vật, cũng như phân bón theo quy trình xác định theo tiêu chuẩn GAP ( good agricultural Practice) Không có chứa vi sinh gây bệnh, các hóa chất độc hai và các chất kim loại
Để có những sản phẩm gạo tươi sạch nhất công ty ITA - RICE đã thực hiện đầu tư - hợp tác, hỗ trợ nông dân các huyện tại tỉnh Long An tổ chức sản xuất lúa theo quy trình tiêu chuẩn Global G.A.P - Thực hành nông nghiệp tốt toàn cầu, để cung cấp nguyên liệu cho chuỗi sản xuất gạo sạch, Global G.A.P là quy trình sản xuất tiên tiến từ khâu chọn giống xác nhận, bón phân, sử dung thuốc bảo vệ thực vật phải được kiểm soát chặt chẽ, theo chuẩn mực quốc tế về nông nghiệp. Không chỉ mang đến người tiêu dùng an toàn, mà còn mang lại an toàn cho người sản xuất, cho môi trường và truy xuất được đến nguồn gốc sản phẩm. Lúa tươi sau khi thu hoạch sẽ được kiểm tra chất lượng, lựa chọn kỹ càng những bông ngon nhất, loại bỏ tạp chất, sau đó sấy khô tại nhà máy sấy HACCP công ty. Các công đoạn tách màu,đánh bóng, đóng bao, đều có sự hỗ trợ máy móc, thiết bị kiểm định về hình dáng, chất lượng của hạt gạo, nếu hạt nào không đủ tiêu chuẩn sẽ lập tức bị loại. Ngay cả bao bì, ngoài thiết kế đẹp đẽ, công ty cũng sử dụng những loại nhựa tốt nhất, tránh gây ô nhiễm môi trường và tái sử dụng
Với những yêu cầu khắt khe, đảm bảo về chất lượng cao như các tiêu chuẩn đều dựa trên tiêu chuẩn của Ủy ban tiêu chuẩn thực phẩm Codex đã được thừa nhận quốc tế, các hướng dẫn và các tiêu chuẩn quốc gia khác hay sự chứng tỏ sự cam kết và chứng minh về an toàn thực phẩm, thực hiện đánh giá định kỳ, giám sát liên tục hệ thống an toàn vệ sinh thực phẩm đồng thời đảm bảo hệ thống kiểm soát được đặt đúng chỗ để đảm bảo an toàn vệ sinh cho quá trình sản xuất thực phẩm, nên mỗi sản phẩm mà công ty ITA - RICE cung cấp ra thị trường luôn tạo dựng được lòng tin với khách hàng và có được sự ủng hộ nhiệt tình của họ. Hơn nữa công ty lại có một đội ngũ kỹ sư, chuyên viên chuyên môn cao, chuyên nghiệp trong vận hành nhà máy bằng quyết tâm, nhiệt huyết, áp dụng triệt để quy trình HACCP nên khách hàng sẽ luôn yên tâm về chất lượng sạch và dinh dưỡng của sản phẩm. Các sản phẩm gạo sạch ITA RICE đang được người tiêu dùng tin cậy, đánh giá cao vì đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đáp ứng 61 tiêu chuẩn xuất khẩu gạo vào Nhật Bản, Hoa Kỳ và cam kết thực hiện sản phẩm bốn không: Không hóa chất độc hại, không vi sinh gây bệnh, không có kim loại nặng, không Cholesterol..’ Làm như công bố’ đó là thông điệp công ty gửi đến người tiêu dùng.
Năm nay, nhân dịp tết Ất Mùi, lần đầu tiên công ty ra 2 sản phẩm cao cấp là túi gạo NÀNG ĐÀO và NÀNG MAI phục vụ tết.
Ở 2 sản phẩm này đó là bao gạo bao bì BOPP, chất lượng bao cao cấp, Có thể tái sử dụng được.
Mỗi bao nặng 10 kg, được đóng GẠO sạch GLOBAL GAP và kiểm tra bởi VINA CONTROL và vụ mùa mới thu hoạch, nên chất lượng thơm, mềm, dẻo...rất là phù hợp cho không khí tết
Bao bì được thiết kế màu hồng của đào, và màu vàng của mai, làm sản phẩm tăng tính độc đáo và may mắn, sức khỏe cho người sử dụng.
Những họa tiết bay bổng, kỹ thuật in 3 D , làm bao bì như một bức tranh thu nhỏ về mùa xuân, mùa may mắn của người Việt.
Đây đáng là sản phẩm chúng ta quan tâm đến sức khỏe của gia đình, đến một bữa ăn truyền thống, trong hương vị của tết
Trên thị trường hiện nay, không có giá chung cho mặt hàng GẠO. Theo khảo sát, mỗi nơi có một giá khác nhau, được chia làm 3 loại chính
Loai 1, đó là gạo xá bán ngoài thị trường, người bán thường chào dựa trên phẩm chất gao
Loai 2, đó là các gao đóng bịch các loại, in màu sắc đẹp đẽ, tuy nhiên, nhiều thương nhân đi mua ở các cánh đồng mà không quản lý chất lượng hạt gạo, chỉ đóng nhãn, mác đẹp với tiêu chuẩn nhà máy xay xát HACCP , thực tế, gạo này không chứng minh được nguồn gốc, quy trinh, xuất xứ. Cách giải thích của người bán hàng thương chung chung là hàng gạo đẹp, không có giấy xác nhân các chỉ tiêu An toàn VSTP...
Loại 3 đó là các sản phẩm có ghi rõ nguồn gốc gạo GAP, có tuyên bố các chỉ tiêu VS ATTP, có các cơ quan kiểm định.
Để ủng hộ Gạo Việt chất luợng cao, người tiêu dùng nên chọn mua những mặt hàng có ghi rõ nguồn gốc xuất xứ và công bố các chỉ tiêu An toàn VS TP.
TS. Nguyễn Tuấn Minh
