Nếu nơ? bạn đang làm v?ệc chưa có gánh bún đậu mắm t&oc?rc;m nào lý tưởng th&?grave; bạn có thể t&?grave;m đến ng&ot?lde; Tràng T?ền gần Nhà Hát Lớn, ng&ot?lde; Phất Lộc phố Hàng Bạc, hoặc phố Ng&ot?lde; Trạm – những tụ đ?ểm bún đậu mắm t&oc?rc;m rất đ&oc?rc;ng vu? mà vị tr&?acute; lạ? trung t&ac?rc;m.
Vịt cỏ có trọng lượng vừa phả? nhưng ưu đ?ểm là thịt mềm, kh&oc?rc;ng da?, xương đ&oc?rc;? kh? còn g?òn tan, nha? th&?acute;ch thú nếu chế b?ến thành các món nướng hay rang muố?. Ngoà? thực đơn ch&?acute;nh như lẩu, nướng, áp chảo&hell?p;, trong set vịt cỏ lu&oc?rc;n có các món phụ ăn kèm rất ngon như canh măng t?ết, ch&ac?rc;n vịt luộc, t?ết canh vịt&hell?p; để nh&ac?rc;m nh?, la? ra?. G?á thành lạ? khá rẻ so vớ? nh?ều cao lương mỹ vị khác, đó là những l&?acute; do kh?ến khách c&oc?rc;ng sở rất “m&ec?rc; mẩn” vịt cỏ, đặc b?ệt là trong ngày mưa phùn g?ó bấc.
Quán lươn xứ Nghệ tạ? Hà Nộ? kh&oc?rc;ng phổ b?ến. Những địa chỉ được đánh g?á cao là: quán lươn 101C5 Hoàng Ngọc Phách, quán ở phố Nguyễn Quyền gần Hồ Th?ền Quang, hoặc một quán nhỏ nằm ngay đầu phố L&ec?rc; Văn Lương.
Cháo lòng khá phổ b?ến, mỗ? quận, mỗ? phố đều có những t?ệm “hot” r?&ec?rc;ng. Chẳng hạn, tạ? Bạch Ma? có t?ệm lòng Lan ngay đầu phố, trung t&ac?rc;m hơn th&?grave; có t?ệm ở 20 Ha? Bà Trưng trong một ng&ot?lde; nhỏ, hay quán lòng cũng ng&ot?lde; ngách tr&ec?rc;n phố Lò Sũ, lòng chần cháo nức t?ếng kế b&ec?rc;n &Oc?rc; Quan Chưởng&hell?p; Đ&ac?rc;y đều là những quán lòng được d&ac?rc;n c&oc?rc;ng sở quanh đó rất ưa th&?acute;ch.
