Sự thật về quả "sung khổng lồ" đang khiến người Hà Nội mê mẩn

Thứ sáu, 15/07/2016 | 07:13 GMT+7

(ĐSPL) - "Sung khổng lồ" được rao bán trên mạng là 60.000 đồng/ kg thực chất là quả ngõa mật, một loại quả rừng có nhiều trong rừng ở khu vực Lạng Sơn, Bắc Giang, Thanh Hóa, Thái Nguyên.

Chị Hòa, một thương lái buôn đặc sản rừng cho hay, quả ngõa mật hay còn gọi với cái tên mỹ miều là "sung khổng lồ" thường chỉ xuất hiện nhiều trong rừng ở khu vực Lạng Sơn, Bắc Giang, Thanh Hóa, Thái Nguyên. Tên gọi của nó tùy theo từng vùng miền. Quả có màu đỏ đậm khi chín, trung bình mỗi quả thường gần nắm tay một thanh niên.. Trung bình mỗi ngày chị bán được hơn chục kilogam quả ngõa mật, còn chủ yếu đi xuất buôn cho các shop trong nội thành Hà Nội.

Sở dĩ người bán hàng gọi là "sung khổng lồ", bởi từ bên ngoài vào đến bên trong quả này nhìn giống hệt quả sung. Điểm khác nhau duy nhất là “sung khổng lồ” ăn có vị ngọt, kích thước quả to gấp cả 20 lần sung thường.

Sự thật về quả "sung khổng lồ" đang khiến người Hà Nội mê mẩn  - Ảnh 1Phóng to

"Sung khổng lồ" thực chất là quả ngõa mật, hay nhiều người còn gọi là quả Vả.

Chị Nguyễn Thị Quỳnh ở Chùa Láng (Đống Đa, Hà Nội) cho biết, vào mùa ngõa mật rừng hầu như tuần nào chị cũng mua 2-3kg về ăn.

“Lúc mới đầu biết ăn quả này tôi cũng hay gọi là “sung khổng lồ” vì quả này giống hệt quả sung nhưng to hơn sung rất nhiều, sau dần tìm hiểu thì mới biết chúng là quả ngõa mật, có nhiều trong các vùng đồng rừng ở các tỉnh miền núi phía Bắc”, chị chia sẻ.

Tuy nhiên, chị Quỳnh cũng cho biết, dù giá bình dân chỉ 60.000 đồng/kg nhưng ở Hà Nội, muốn ăn ngõa mật tìm đặt mua rất khó vì là mặt hàng mới lạ, không phổ biến. Nhà chị muốn ăn phải đặt trước khoảng 2 ngày.

Quả ngõa chín màu đỏ tím.

Chị Bùi Thị Nguyệt ở Lê Trọng Tấn (Thanh Xuân, Hà Nội), một đầu mối chuyên buôn hoa quả rừng cho biết, mùa hè đang là mua ngõa mật chín nên nửa tháng nay chị nhập được loại quả này về bán

Chúng cùng họ với sung nên quả giống hệt quả sung. Tuy nhiên, quả sung chỉ to bằng đầu ngón tay cái, ăn có vị chát. Còn quả ngõa mật ăn có vị ngọt lịm, thơm ngon, trọng lượng của quả to bằng nắm tay người hoặc to hơn chút xíu. Khi chín, vỏ ngõa mật sẽ chuyển từ màu xanh sang màu tím đỏ.

Dù giá giá bán chỉ có 50.000-60.000 đồng/kg tùy thời điểm, nhưng vì là quả lạ nên mọi người tranh nhau đặt mua về ăn. .

Dù giá chị bán chỉ có 50.000-60.000 đồng/kg tùy thời điểm, nhưng vì là quả lạ nên mọi người tranh nhau đặt mua về ăn. Nếu muốn mua quả này cũng không phải dễ. Bởi lẽ, loại quả này chỉ có ở khu vực giữa rừng, người dân miền núi phải đi cả ngày trời mới đến hái được. Người dân có nhu cầu mua thường phải đặt trước 3 ngày với số lượng có hạn.

Người mua có nhu cầu phải đặt trước 3 ngày mới có hàng.

“Như hôm nay, sáng về 4 thùng đầy ngõa mật (gần 150 kg) mà bán chỉ đến tầm trưa là khách đã đặt hết sạch. Những ngày thường tôi cũng bán được tầm trên dưới 1 tạ ngõa mật”, chị tiết lộ.

Ngõa mật bình thường ăn là lành, tuy nhiên đói quá hay ăn nhiều trái ngõa mật quá cũng có thể say. Lúc đầu là cảm giác choáng đầu, hoa mắt hoặc buồn nôn… Nhưng ăn trái ngõa cũng có nhiều cách từ lúc non như làm mứt, làm món nộm, món xào, món kho… Bà con nhiều nơi ở miền Bắc còn dùng lá ngõa mật non làm bánh bột lọc, bánh trứng kiến hấp. Về bánh trứng kiến hấp, công thức mỗi nơi có mỗi khác một chút nhưng thành phần chủ yếu là trứng kiến, bột gạo và lá ngõa mật non.

Theo những người đi buôn "sung khổng lồ", quả ngõa mật vào mùa cũng sai chi chít như sung, cho biểu thị khát vọng vươn tới sự sung túc, đủ đầy. Bởi vậy, mấy năm gần đây, cây ngõa mật đã lọt vào tầm ngắm của những người chơi sinh vật cảnh. Quả ngõa mật còn to hơn hẳn so với sung, lại mọc ở cành già và nhất là dưới gốc, nếu tạo dáng làm cảnh rất đẹp, dễ gây sự chú ý. Có cây ngõa mật cảnh đã được rao bán đến cả trăm triệu đồng. Người trung du, miền núi phía Bắc nghe thấy giật mình vì nhiều nơi như Yên Bái, Thái Nguyên, Phú Thọ lại không quá hiếm cây này. Nhưng nếu không quản lý và bảo vệ tốt, để xảy ra “sốt bon-sai ngõa mật” thì sẽ gây tàn phá môi trường và nhiều hệ lụy khác.

Ngọc Anh (Tổng hợp)

Nguồn: Người đưa tin

nữ y tá sát hại người cao tuổiQuả rừngviện dwqowngx lãohoa quảChương trình làm việc kỳ họp thứ nhấttiêm thuốc sát hại 8 bệnh nhânquả sung
Nguồn: nguoiduatin.vn

Xem thêm tin chuyên mục Kinh doanh