`

Tin tức ATTP ngày 30/7: Vi phạm về an toàn thực phẩm vẫn diễn biến phức tạp

Thứ bảy, 30/07/2016 | 08:04 GMT+7

(ĐSPL) - Tin tức ATTP ngày 30/7: Thành phần gây ung thư trong sữa hạnh nhân?; Thịt lợn, rau, thủy sản,... vẫn nhiễm độc.

Thật giả trái nho Trung Quốc gắn mác Ninh Thuận

Tại khu vực Mai Dịch, đường Hồ Tùng Mậu (quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội), nho tím Ninh Thuận, giá chỉ 25.000 - 35.000 đồng/kg. Loại nho “xịn” này được bày bán trên xe đạp thồ rong ruổi khắp các tuyến phố. Những chùm nho to, căng mọng được trang trí bắt mắt thu hút người qua đường.

Trái ngược với vẻ ngoài hút mắt, nho chảy nhiều nước khi bóc vỏ, mềm, ăn ngọt gắt, không có mùi thơm. Tuy vậy, tất cả các hàng bán rong này đều khẳng định 100% nho Ninh Thuận, không bán nho rởm, nho Trung Quốc.

Nho gắn mác "Ninh Thuận" được chào bán trên đường phố Hà Nội

Ngoài nho tím, loại nho xanh cũng được nhiều người tiêu dùng quan tâm vì giá rẻ từ 20.000 -45.000 đồng/kg, nho xanh nhưng có màu vàng nhạt, quả mọng, bóng mềm. Theo một số người bán hàng có kinh nghiệm, nho xanh Ninh Thuận phải có giứ từ 75.000 – 85.000 đồng/kg, quả nhỏ, ăn ngọt đậm không gắt, vị chua rất nhẹ.

Việc phân biệt nho Ninh Thuận hay nho Trung Quốc rất khó để khẳng định, vì vậy người tiêu dùng chủ yếu dựa vào vẻ ngoài và giá tiền của loại nho này để cảnh giác hơn về chất lượng.

Công ty Việt Sin sản xuất bò viên làm từ thịt trâu và cá phủ... phẩm màu

Theo tin tức trên báo Vietnamnet, mới đây công ty hàng đầu về thức ăn nhanh  mang tên Việt Sin vừa bị cơ quan chức năng TP HCM xác định 9 sản phẩm gồm: Bò viên, tôm viên Mê Kông, cá viên Mê Kông, cá viên Bon Bon, tôm viên Bon Bon, cá viên cà ri, tôm viên, chả giò rế chay, bò viên Go Go. Các sản phẩm này không có công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm và không còn giá trị.

Một số sản phẩm bò viên của công ty Việt Sin được làm giả từ thịt trâu và cá

Theo kết quả giám định, trong mẫu bò viên GoGo chỉ có ADN của cá, không tìm thấy ADN của bò. Còn trong mẫu bò viên Merlion chỉ có ADN của trâu, không có ADN của bò. Từ kết quả giám định này cho thấy, Việt Sin có dấu hiệu gian dối để qua mặt các siêu thị và người tiêu dùng.

Thông tin trên báo Phụ nữ Online, tại xưởng chế biến của công ty này, đoàn kiểm tra còn phát hiện 5 lít màu caramen dùng để tạo màu sản phẩm; hơn 60kg lòng heo không giấy chứng nhận kiểm dịch; gần 180kg sản phẩm các loại đã hết hạn sử dụng. Công ty này thừa nhận sử dụng caramen để lên màu cho sản phẩm, song trên bao bì lại không hề ghi nguyên liệu trên.

Trong khi đó, trên bao bì sản phẩm bò viên ghi thành phần thịt bò 80% khối lượng sản phẩm, nhưng trên thực tế thịt bò chỉ có khoảng 15- 25%.

Thịt lợn, rau, thủy sản,... vẫn nhiễm độc

Tại Hội thảo "Hành động để người dân được sử dụng nông sản thực phẩm an toàn" diễn ra sáng 26/7, ông Nguyễn Như Tiệp, Cục trưởng Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thuỷ sản (Bộ NN-PTNT) cho biết, mặc dù cơ quan chức năng đã mạnh tay hành động nhưng nhiều sản phẩm vẫn chưa đảm bảo chất lượng. Các sự cố an toàn thực phẩm vẫn xảy ra gây hoang mang cho người tiêu dùng - Thông tin đăng tải trên báo Vietnamnet.

Quá trình giám sát, kiểm tra trong 6 tháng đầu năm, Bộ cơ quan chức năng vẫn phát hiện mẫu rau có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật (Ảnh minh họa)

Trong 6 tháng đầu năm 2016, tỷ lệ mẫu thịt lợn phát hiện chất cấm salbutamol (chất tạo nạc) là 0,42%; mẫu rau chứa tồn dư thuốc bảo vệ thực vật vượt ngưỡng chiếm 3,98%; mẫu thịt chứa hóa chất, kháng sinh vượt ngưỡng chiếm 1,3%, mẫu thủy sản các loại chứa hóa chất, kháng sinh, chất cấm vượt ngưỡng chiếm 5,3 %.

Ông Nguyễn Tiến Đạt - Trưởng phòng kiểm soát chất lượng hàng hóa Cục QLTT (Bộ Công Thương), khẳng định tình hình vi phạm về an toàn thực phẩm vẫn diễn biến phức tạp, gây lo lắng, bức xúc trong xã hội. Nhiều cơ sở sản xuất, kinh doanh chạy theo lợi nhuận không quan tâm đến quyền lợi của người tiêu dùng.

Thành phần gây ung thư trong sữa hạnh nhân?

Thông tin trên báo VietQ cho hay: nhiều người tiêu dùng quyết định không lựa chọn sữa bò vì lo sợ thuốc kháng sinh, thuốc trừ sâu ngấm vào trong chúng và thay vào đó là sử dụng sữa hạnh nhân vì nghĩ rằng chúng đảm bảo và an toàn hơn. Tuy nhiên, một nghiên cứu mới đây cho thấy sữa hạnh nhân chứa một thành phần rất đáng lo ngại có liên quan đến ung thư.

Nghi vấn sữa hạnh nhân có thành phần gây ung thư 

Trong sữa hạnh nhân chứa thành phần carrageenan, đây là một thành phần khó tiêu hóa khi đi vào cơ thể người. Carrageenan được sử dụng trong nhiều thực phẩm, trong đó có sữa, phô mai, kem, sữa chua, súp, bánh mì, thạch, đồ uống dinh dưỡng,....Khi carrageenan được đưa vào cơ thể, cơ thể sẽ xuất hiện một loạt các triệu chứng như trướng bụng, hội chứng ruột bị kích ứng cho đến các bệnh liên quan đến tình trạng ruột bị kích ứng.

Tiến sĩ Tobacman, chuyên gia vật lí – tự nhiên của khoa Y trường Đại học Illinoise (Mỹ) đã công bố 18 nghiên cứu để chỉ ra tác động của carrageenan. Trong các cuộc thử nghiệmđã cho thấy tiếp xúc với carrageenan sẽ làm tăng hàm lượng glucose, dẫn đến tình trạng suy giảm insulin, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và là nguyên nhân khiến ung thư tăng cao.

Anh Vân (Tổng hợp)

Nguồn: Người đưa tin

Xem thêm Video:

Tin tài trợ
an toànThực phẩman toàn thực phẩmlàm lễ tânhương ước về việc chặt câyrừng lộc vừngBARCA VUNG GẦN 1 TỶ BẢNG VÌ MNS

Xem thêm tin chuyên mục Kinh doanh