+Aa-
    Zalo

    Quẩy đường giòn rụm thơm ngọt, món ăn vặt tuổi thơ của biết bao thế hệ

    • DSPL

    (ĐS&PL) - Cùng vào bếp thực hiện món ăn tuổi thơ với công thức siêu đơn giản sau nhé!

    Nguyên liệu:

    - Bột nếp 200g

    - Bột gạo tẻ 100g

    - Đường 200g

    - Muối trắng 1/3 muỗng cafe

    - Dầu ăn, nước, nước cốt gừng

    Cách làm:

    - Trộn bột nếp, bột gạo tẻ, đường, 2 muỗng canh dầu ăn vào bát to. Từ từ đổ nước ấm vào nhồi, đến khi bột dẻo mịn không dính tay là được. Bọc màng bọc thực phẩm để bột nghỉ trong 1 tiếng.

    banh quay duong 1

    - Sau khi lấy bột ra, chia nhỏ thành các phần đều nhau, vê dài ra, dính hai đầu hai dây bột với nhau rồi xoắn lại.

    banh quay duong 2

    - Cho dầu ăn vào chảo, nhớ cho ngập dầu, đợi dầu nóng thả bánh vào chiên với lửa vừa. Đợi bánh vàng ruộm thì gắp ra cho vào giấy thấm dầu.

    banh quay duong 3

    - Sau khi rán bánh xong thì cho đường trắng vào chảo, thêm chút nước cốt gừng khuấy đều đường với nước.

    - Đợi đường sôi lăn tăn, chuyển sang màu trắng đục thì đổ hết phần quẩy vào đảo thật đều rồi tắt bếp. Bắc ra khỏi bếp và vẫn đảo đến khi đường kết tinh bao quanh bánh.

    banh quay duong 4

    Chúc bạn thành công!

    Linh Chi(T/h)

    Link bài gốcLấy link
    https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dspl/quay-duong-gion-thom-mon-an-vat-cuc-ngon-lai-thu-vi-a508216.html
    Zalo

    Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên.

    Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.

    Đã tặng:
    Tặng quà tác giả
    BÌNH LUẬN
    Bình luận sẽ được xét duyệt trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu.
    Tin liên quan