Để đậu phụ không bị nát khi nấu chỉ cần làm theo bước đơn giản này
Đậu phụ càng mềm càng ngon nhưng đây cũng chính là lý do khi bạn nấu một số món đậu phụ mà không rán trước khiến đậu rất nhanh nát, chẳng hạn như sốt cay, chưng thịt...
Đậu phụ càng mềm càng ngon nhưng đây cũng chính là lý do khi bạn nấu một số món đậu phụ mà không rán trước khiến đậu rất nhanh nát, chẳng hạn như sốt cay, chưng thịt...
Từ đậu hũ, bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon mà không mất nhiều công sức lắm. Bạn hãy bắt đầu với món chả trứng đậu hũ.
Từ xưa, đậu phụ là món ăn ngon, hấp dẫn với nhiều người. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo 5 nhóm người sau không nên ăn đậu phụ.
Đậu phụ là một món ăn bổ dưỡng nếu biết chế biến đúng cách, không nên tùy tiện kết hợp nó với 6 thực phẩm "xung khắc" dưới đây nếu không muốn sức khỏe tổn hại.
Thay vì chế biến đậu phụ theo những cách thông thường, mẹ đảm hãy học cách làm này của người Trung Quốc để có món đậu ngon khiến cả nhà ngỡ ngàng.
Vị cay của sa tế, béo của đậu và mùi thơm của dầu mè kết hợp cùng nấm tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng.
Đậu phụ thanh mát, lại có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau mà món nào cũng ngon và hấp dẫn.
Hành lá là loại gia vị thông thường trong các bữa ăn hằng ngày. Tuy nhiên, bạn không thể sử dụng nó một cách "vô thưởng vô phạt", tránh gây ảnh hưởng tới sức khỏe.
Đậu phụ là món ăn thường xuất hiện trên mâm cơm của nhiều gia đình Việt, thế nhưng nhiều bà nội trợ thường mắc phải sai lầm khi chế biến chúng.
Nếu ngán thịt, bạn vẫn có thể làm một đĩa đậu rim ngon miệng không ngờ chỉ cùng với một nắm lạc/đậu phộng.
Đàn ông bị rối loạn tình dục, phụ nữ tăng nguy cơ ung thư vú, chưa kể đến những vấn đề về gan, thận... là những nguy cơ từ việc ăn quá nhiều đậu phụ gây ra.
Món đậu phụ sốt thịt băm bình dân sẽ trở nên vô cùng ngon ngọt, chỉ cần bạn thêm chút gia vị quen thuộc khi chế biến.
Từ đậu phụ, chúng ta có thể chế biến ra nhiều món ăn ngon, lạ miệng chứ không phải cứ rán, sốt hay trần mãi.
Hãy bắt tay ngay vào làm món đậu phụ cá hồi kèm sốt teriyaki huyền thoại của Nhật để thưởng thức vị ngon độc đáo của món ăn thường chỉ có tại nhà hàng sang chảnh này.
Món đậu chiên tẩm hành quen thuộc của bạn sẽ tăng lên cấp độ sang chảnh mới, nếu làm theo công thức dưới đây.
Đậu phụ là món ăn phổ biến trong bữa ăn hằng ngày của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, có một số "đại kỵ" với thực phẩm này khi ăn mà không phải ai cũng biết.
Đậu phụ là món ăn thường xuất hiện trên mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Thế nhưng nhiều bà nội trợ thường mắc phải sai lầm khi chế biến chúng.
Viên đậu phụ chắc, không bở, gia vị hài hòa, thanh mát lại có màu sắc bắt mắt khiến món ăn hấp dẫn vô cùng.
Đậu phụ ngon ngậy ăn kèm với rau củ giòn giòn, chua cay ngon miệng giúp đổi vị cho bữa ăn sau Tết.
Đậu phụ om nấm là một trong những món mặn không chỉ thơm ngon mà còn đẹp mắt, đảm bảo nồi cơm nhà bạn sẽ hết trong nháy mắt.
Món đậu chiên kiểu này giòn giòn bên ngoài nhưng bên trong lại mềm ngọt, thơm vị cá.
Canh đậu phụ nấm có màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon, rất thích hợp cho bữa tối nhẹ bụng.
Đậu phụ béo ngậy ăn kèm với thịt bò xào cay chỉ cần nghĩ thôi đã cảm nhận được vị ngon của món ăn rồi.
Dù là món ăn quen thuộc nhưng chỉ cần biến tấu một chút trong cách chế biến thì hương vị của nó sẽ hoàn toàn khác biệt.
Canh đậu phụ nấu nấm, trứng có cách chế biến cực nhanh lại ngon miệng, giàu dinh dưỡng và đặc biệt không gây ngán.
Chả đậu phụ mềm mượt lại giàu canxi nên rất thích hợp cho gia đình có người già và trẻ nhỏ.
Vị ngọt mát của đậu kết hợp với mùi thơm của thịt và chút cay nồng của các loại gia vị như hạt tiêu giúp tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn.
Bạn chỉ cần cho tôm, trứng, đậu vào chén rồi đem đi hấp chín, sau đó rưới thêm 1 chút nước tương là món ăn đã hoàn thành.
Được gọi với cái tên là Goma Dofu có nghĩa là đậu phụ vừng, nhưng nó chẳng chứa một chút đậu nành nào cả, nó hoàn toàn làm từ vừng, bột sắn và nước.
Đậu phụ rang muối tiêu chế biến không chỉ đơn giản mà lại vô cùng thơm ngon, ăn với cơm hay bất cứ thứ gì cũng đều không thể chê được.