Cách làm bò lúc lắc nướng rau củ mềm thơm lại đậm đà hương vị


Thứ 5, 28/10/2021 | 16:00


Cùng sự kiện

Món bò nướng rau củ hoàn thành nóng hổi với màu sắc cực bắt mắt và mùi thơm cay nồng kích thích vị giác vô cùng.

Nguyên liệu:

- Thăn bò 1 kg

- Ớt chuông 3 quả

- Hành tây 1 củ

- Ngũ vị hương 1 muỗng canh

- Nước tương 2 muỗng canh

- Bột tỏi 2 muỗng canh

- Dầu hào 1 muỗng canh

- Dầu ô liu 2 muỗng canh

- Gia vị: Muối, hạt nêm, tiêu xay

Cách làm:

- 3 quả ớt chuông bạn rửa sạch, bỏ hết hạt bên trong ruột và cắt thành từng miếng vuông vừa ăn. Hành tây bạn lột bỏ vỏ, cắt đôi rồi cắt miếng vuông vừa ăn.

bo nuong rau cu 1

- Thịt bò mua về ngâm trong thau nước muối loãng 2 - 3 phút sau đó rửa sạch lại với nước và để ráo. Tiếp đó để thịt không bị dai, bạn cắt ngang thớ dọc của thịt thành những khối vuông vừa ăn.

bo nuong rau cu 21

- Thịt bò bạn cho vào tô và ướp với 1 muỗng canh ngũ vị hương, 2 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu ô liu, 2 muỗng canh bột tỏi, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tiêu xay, trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút để thịt thấm gia vị.

bo nuong rau cu 3

- Thịt sau khi đã ướp thì lấy ra xiên, khi xiên xen kẽ thịt với hành tây, ớt chuông, cứ 1 miếng thịt thì 1 miếng hành tây và 1 miếng ớt chuông.

bo nuong rau cu 41

- Bạn làm nóng lò nướng trước khoảng 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C rồi cho xiên thịt vào nướng trong khoảng 20 phút ở 180 độ C là hoàn thành.

bo nuong rau cu 5

Chúc bạn thành công!

Linh Chi (T/h)

Link nguồn: https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dspl/cach-lam-bo-luc-lac-nuong-rau-cu-mem-thom-lai-dam-da-huong-vi-a517514.html