+Aa-
    Zalo

    Cách làm gà xào sả ớt đậm vị cực đưa miệng

    • DSPL

    (ĐS&PL) - Một chút cay thơm từ sả ớt hòa quyện đậm đà trong từng thớ thịt gà chắc chắn sẽ khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi.

    Nguyên liệu:

    - Đùi gà 1 cái (150gr)

    - Sả 3 cây

    - Ớt sừng 1 quả

    - Bột canh 1 muỗng cà phê

    - Bột ngọt 1 muỗng cà phê

    - Bột nghệ 1 muỗng cà phê

    - Nước nắm 1 muỗng cà phê

    - Dầu ăn 1 muỗng canh

    - Mè rang 1 ít

    Cách làm:

    - Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt gà, dùng dao lọc lấy phần thịt nạc rồi cắt miếng vừa ăn. Sả rửa sạch, sau đó cắt lát tròn mỏng phần gốc, phần thân ở trên thì cắt đôi. Ớt sừng rửa sạch và cắt lát mỏng.

    ga xao sa ot 1

    - Cho vào tô phần thịt gà vừa sơ chế, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê nước nắm rồi trộn đều. Để yên hỗn hợp khoảng 15 phút cho thịt thấm gia vị.

    ga xao sa ot 2

    - Bắc chảo lên bếp cùng 1 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng thì cho sả và ớt vào phi thơm.

    - Kế đến, đổ phần gà đã ướp vào rồi đảo đều trên lửa vừa cho thịt săn lại. Sau đó, đậy kín nắp lại khoảng 2 - 3 phút cho thịt chín đều.

    - Tiếp theo, cho thêm vào chảo 1 muỗng cà phê bột nghệ để cho thịt có màu vàng đẹp hơn, đảo đều 1 lần nữa, nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp.

    ga xao sa ot 3

    - Cuối cùng, cho thịt ra dĩa và rắc thêm một chút mè rang để món ăn bắt mắt hơn nhé.

    ga xao sa ot 4

    Chúc bạn thành công!

    Linh Chi (T/h)

    Link bài gốcLấy link
    https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dspl/cach-lam-ga-xao-sa-ot-dam-vi-cuc-dua-mieng-a528563.html
    Zalo

    Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên.

    Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.

    Đã tặng:
    Tặng quà tác giả
    BÌNH LUẬN
    Bình luận sẽ được xét duyệt trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu.
    Tin liên quan