Có rất nhiều điều để nói về món ăn của người Philippines. Tuy nhiên sự yêu thích ăn những món mềm mại của họ hình như đã bị đẩy đi quá đà.
[presscloud]359[/presscloud]
Tamilok là một loại sinh vật thân mềm dài màu trắng có bề ngoài trông không khác một bãi đờm. |
Tamilok là loại trùng gỗ thân mềm, dài màu trắng trông nhầy nhụa như một bãi đờm. Chúng thường sống trong những thân gỗ mục tại những cánh rừng ngập mặn ở quần đảo Palawan, Philippines.
Người ta lấy những khúc cây mục này, bổ ra, bắt láy chúng, bỏ đi phần đầu và đuôi, vắt nước cốt chanh trộn lên rồi ăn sống.
Những người thích món này cho rằng hương vị khi ăn Tamilok giống như hàu biển mặc dù thực tế thì nó không được hấp dẫn đến thế.
Nhiều khách du lịch gọi Tamiloks là giun rừng nhưng thực tế thì không phải. Giun sán thường là ấu trùng của một loài bọ cánh nào đó trong khi tamilok là loài nhuyễn thể.
Màu sắc của chúng còn phụ thuộc vào loại gỗ chúng sống. |
Món ăn khủng khiếp này đã có mặt trong danh sách các đặc sản kinh dị của Philippines. Tuy trông kinh khiếp vậy nhưng thực tế thì nó cũng là một món ăn có dinh dưỡng khác cao. Tamilok giàu sắt, canxi, kẽm và vitamin A và B12.
Theo Metro
