Bánh khúc cây
Đây là món bánh gắn liền với dịp lễ Giáng sinh. Truyền thuyết kể lại, xuất phát từ việc vào rừng chặt một khúc gỗ thông về làm lễ trong ngày Noel, một người thợ làm bánh người Pháp đã sáng tạo ra một khúc gỗ thông bằng bánh ngọt để thay cho gỗ thật.
Kể từ đó, món bánh này gắn liền với các gia đình vào đêm đông mừng Chúa giáng thế. Ngày nay, những chiếc bánh khúc cây được trang trí bằng bột đường trắng như tuyết, trái cây tươi, nấm được làm bằng kem đường.
Bánh quy gừng
Tương tự bánh khúc cây, bánh quy gừng (còn được gọi là gingerbread) thường xuất hiện trong dịp lễ Giáng sinh hàng năm.
Những chiếc bánh thơm ngon, giòn tan dường như mang lại cảm giác ấm áp, xua tan cái lạnh của mùa Giáng sinh.
Với sự sáng tạo của người làm, bánh quy gừng có nhiều hình dáng vô cùng đẹp mắt và độc đáo như người tuyết, tuần lộc, bông tuyết, ngôi nhà…
Kẹo gậy
Những chiếc kẹo gậy nổi bật với những đường xoắn hồng, trắng hay xanh lá cây hấp dẫn. Có nhiều câu chuyện xung quanh hình sáng của cây kẹo này. Trong đó, một câu chuyện kể rằng màu trắng trên kẹo gậy thể hiện sự trong trắng và thánh thiện của Chúa Jesus, còn sọc màu đậm được cho là tượng trưng cho máu của Chúa.
Đặc biệt, khi lật ngược, kẹo gậy sẽ có hình chữ J – chữ cái đầu tên trong tên Chúa Jesus. Do đó, kẹo gậy Giáng sinh xuất hiện như một biểu tượng thiêng liêng, giúp con người hướng đến cuộc sống tốt đẹp, thánh thiện hơn.
Gà tây
Đối với các nước phương Tây, thực đơn bữa ăn dịp Giáng sinh không thể không có món gà tây. Trước đây, người ta thường ăn thịt ngỗng nhưng hiện tại thịt gà tây phổ biến hơn cả. Món ăn này đặc trưng đến mức chỉ cần nhìn thấy là biết Giáng sinh đã đến.
Gà tây thường được nhồi bằng các loại gia vị và sử dụng kèm các loại nước sốt, bánh pudding cùng những món ăn khác trong đêm Giáng sinh.
Rượu táo
Đây là một loại rượu được làm từ táo lên men, nồng độ còn chỉ rất ít hoặc không có. Vì thế, rượu táo cực phù hợp cho những bữa tiệc gia đình có cả người lớn và trẻ nhỏ như tiệc Giáng sinh.
Cocktail trứng (eggnog)
Loại cocktail này đươc làm bằng kem, sữa, đường và lòng đỏ trứng, có thể kết hợp với bột quế hay nhục đậu khấu, thêm rượu brandy, rum hay whiskey. Nếu bỏ bớt thành phần rượu, eggnog sẽ trở thành món kem trứng thơm ngậy, bổ dưỡng, phù hợp với cả trẻ em và người lớn. Thức uống này khá phổ biến trong lễ Giáng sinh của người phường Tây.
Đinh Kim(T/h)
