`

Cách làm bánh dẻo nhân kem lạnh "gây bão" mùa trung thu

Thứ năm, 25/08/2016 | 08:03 GMT+7

Sự kiện:

Hướng dẫn cách làm bánh trung thu

(ĐSPL) – Lớp vỏ mềm dẻo, phần nhân mát lạnh, hẳn nhiều người sẽ bị món bánh ít ngọt này hấp dẫn trong mùa trung thu năm nay.

Nguyên liệu

100 gr bột nếp

200 ml nước lạnh

140 gr đường

2 muỗng cà phê mật ong

20 gr mứt xoài hoặc bất cứ vị mứt nào mà bạn yêu thích

Kem các vị

Bột khoai tây hoặc bột bắp

Cách làm bánh trung thu nhân kem lạnh kiểu Nhật

Bước 1:

Trộn đều bột nếp, đường, mật ong, mứt trái cây và nước thành hỗn hợp đều, mịn rồi hấp khoảng 15 phút.

Bước 2:

Lấy hỗn hợp đã hấp chín trộn đều tại, đến khi hỗn hợp quyện lại với nhau có thể làm vỏ bánh.

Cán đều hỗn hợp bột chín rồi để nghỉ khoảng 5 phút. Chú ý trước khi cán bạn rắc bột khoai tây hay bột bắp lên để khi cán không bị dính vào dụng cụ.

Bước 3:

Chia tấm bột đã cán thành nhiều phần phù hợp với độ to, nhỏ của bánh bạn mong muốn. Sau khi chia , dùng màng bọc thực phẩm bọc riêng từng miếng vỏ bánh để không bị dính vào nhau.

Bước 4:

Đặt tấm vỏ bánh vào khuôn, ấn dẹt xuống và cho kem vào giữa. Sau đó gói bánh lại và miết mịn phần vỏ. Chú ý, phần màng bọc thực phẩm bạn vẫn để nguyên để bọc bánh.

Như vậy là bạn đã hoàn thành chiếc bánh dẻo nhân kem này. Để bánh được ngon, bạn cho sản phẩm bảo quản trong ngăn đá 1 giờ là được.

Xem thêm : Hướng dẫn cách làm bánh trung thu.

NGỌC BÉ (Tổng hợp)

Nguồn: Người đưa tin

Xem thêm video:

[mecloud]J9JrERnD6m[/mecloud]
Bạn đang đọc bài viết Cách làm bánh dẻo nhân kem lạnh "gây bão" mùa trung thu tại chuyên mục Ăn - Chơi của báo Đời sống Pháp luật. Mọi thông tin góp ý phản hồi xin gửi về hòm thư dsplonline.toasoan@gmail.com hoặc Hotline: 098.310.8812
Flipboard
Tin tài trợ
bánh trung thubánh dẻo

Xem thêm tin chuyên mục Đời sống