`

Chán thịt, mẹ đảm vào bếp làm món cá chiên tỏi ớt giải ngán ngày Tết

Thứ năm, 23/01/2020 | 14:43 GMT+7

Sự kiện:

Đời sống 24h

Từng miếng thịt cá rắn chắc, thấm đều sốt ở mặn ngọt cay cay, ăn cùng cơm trắng thì tuyệt ngon.

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị

- 1 con cá

- 1 mẩu gừng

- 1 quả ớt xanh

- 1 quả ớt đỏ

- Vài gốc hành

- 1 củ tỏi

- Gia vị: Rượu, muối, xốt ớt, bột nêm vị gà, đường, dầu ăn, tinh bột, nước tương.

Cách làm cá chiên tỏi siêu ngon

- Bước 1: Cá sơ chế sạch, cắt khúc rồi ướp với chút muối, rượu nấu ăn, nước tương trong một đêm. Cá sau khi ướp thêm chút tinh bột vào trộn đều.

- Bước 2: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá đã trộn tinh bột vào chiên chín vàng giòn thì vớt cá ra đĩa.

- Bước 3: Ớt xanh, ớt đỏ, gừng thái lát; tỏi băm nhỏ, gốc hành sơ chế sạch. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho ớt, tỏi, hành, gừng vào xào thơm.

- Bước 4: Thêm chút sốt ớt, muối, bột nêm vị gà và đường vào đảo đều. Sau đó đổ cá vào đảo chung cho cá thấm sốt ớt rồi rắc chút vừng trắng vào là xong.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Quỳnh Chi (T/h)

Bạn đang đọc bài viết Chán thịt, mẹ đảm vào bếp làm món cá chiên tỏi ớt giải ngán ngày Tết tại chuyên mục Ăn - Chơi của báo Đời sống Pháp luật. Mọi thông tin góp ý phản hồi xin gửi về hòm thư dsplonline.toasoan@gmail.com hoặc Hotline: 098.310.8812
Flipboard
món ngonnấu ănmón ngon mỗi ngày
Theo NĐT

Xem thêm tin chuyên mục Đời sống