`

Còn thừa dưa chuột, bạn mất 10 phút làm thế này ăn vừa ngon lại để được cả tuần không sợ bị đắng

Thứ năm, 18/06/2020 | 16:13 GMT+7

Dưa chuột nhiều ăn không hết để lâu trong tủ lạnh sẽ có vị đắng, không tốt cho sức khỏe. Hãy dành 10 phút làm theo chỉ dẫn của đầu bếp nhà hàng để có món dưa chuột muối thơm ngon, lạ miệng nhé.

Nguyên liệu làm dưa chuột muối:

10 quả dưa chuột

100g muối biển

200ml giấm

200g đường

50ml rượu Soju hoặc rượu nấu ăn

Cách làm dưa chuột muối:

Cuống dưa chuột để lại khoảng 2mm. Rửa sạch quả dưa chuột sau đó để ráo nước rồi dùng khăn thấm cho thật khô.

Cho dưa chuột vào túi nilon với độ dày vừa phải. Rắc đều muối vào, sau đó thêm đường.

Tiếp đó thêm giấm và rượu lên trên.

Buộc kín túi lại và để ở nhiệt độ phòng trong 3-5 ngày là được. Dưa chuột đã muối có thể dùng cho cả tuần nếu bảo quản trong hộp kín để trong ngăn mát tủ lạnh.

Bằng cách này dưa sẽ luôn chua giòn, ngon miệng. Ngoài việc ăn trực tiếp, bạn có thể chế biến thành các món trộn hay xào, rất thích hợp cho bữa ăn ngày nắng nóng của gia đình.

Chúc bạn ngon miệng!

Minh Khôi (T/h)

Bạn đang đọc bài viết Còn thừa dưa chuột, bạn mất 10 phút làm thế này ăn vừa ngon lại để được cả tuần không sợ bị đắng tại chuyên mục Ăn - Chơi của Tạp chí Đời sống và Pháp luật. Mọi thông tin góp ý phản hồi xin gửi về hòm thư dsplonline.toasoan@gmail.com hoặc Hotline: 098.310.8812
Flipboard
dưa chuộtmuối dưabảo quản thực phẩm
Theo NĐT

Xem thêm tin chuyên mục Đời sống