`

Đậu đũa chế biến thế này mới là cực phẩm, để dành ăn với gì cũng tuyệt ngon

Thứ hai, 06/07/2020 | 07:00 GMT+7

Sự kiện:

Đời sống 24h

Đậu đũa muối chua ăn cùng các món mặn và cơm trắng trong ngày nắng nóng thì không gì sánh bằng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 500g đậu đũa

- 3 quả ớt tươi

- 2 quả ớt khô

- 2 tép tỏi

- 8g muối

- Một ít dầu hào, dầu ăn.

Cách làm đậu đũa muối chua cực ngon

- Bước 1: Đậu đũa rửa sạch thái khúc nhỏ. Ớt thái nhỏ.

- Bước 2: Cho ớt và đậu vào bát, thêm 8g muối vào trộn đều.

- Bước 3: Cho đậu đã trộn vào lọ đậy kín nắp, để khoảng 3 ngày là đậu chuyển màu ngả vàng và chua. Đậu sau khi muối chua lấy ra. Ớt khô thái nhỏ, tỏi băm nhỏ.

- Bước 4: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi ớt vào xào thơm sau đó đổ đậu muối chua vào đảo đều, nêm thêm chút muối cho ngấm gia vị.

- Bước 5: Thêm dầu hào vào đảo tiếp cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Quỳnh Chi (T/h)

Bạn đang đọc bài viết Đậu đũa chế biến thế này mới là cực phẩm, để dành ăn với gì cũng tuyệt ngon tại chuyên mục Ăn - Chơi của Tạp chí Đời sống và Pháp luật. Mọi thông tin góp ý phản hồi xin gửi về hòm thư dsplonline.toasoan@gmail.com hoặc Hotline: 098.310.8812
Flipboard
món ngonnấu ănmon ngon moi ngay
Theo NĐT

Xem thêm tin chuyên mục Đời sống