`

Không cần thịt, miến xào với thứ này cũng đã đủ chất lắm rồi

Thứ tư, 25/12/2019 | 10:06 GMT+7

Sự kiện:

Đời sống 24h

Sợi miến dai dai, thấm đều gia vị ăn kèm với trứng thơm ngon sẽ là món ăn lý tưởng cho bạn và gia đình vào những ngày bận rộn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 400g giá đỗ

- 2 quả trứng

- 1 cây hẹ

- 1 bó miến

- 1 quả ớt đỏ, 2 cây hành lá, 3 tép tỏi

- 15ml nước tương, 30ml dầu hào, 15ml giấm gạo

- Một ít muối, đường, bột ngọt

Sơ chế nguyên liệu

- Giá đỗ làm sạch.

- Miến luộc qua rồi vớt ra.

- Trứng đập vào bát rồi đánh tan với chút muối.

- Ớt cùng hành lá và tỏi thái nhỏ.

- Hẹ thái khúc ngắn.

Cách làm miến xào trứng cực ngon

- Bước 1: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, đổ trứng vào chiên tơi rồi cho ra bát.

- Bước 2: Đổ chút dầu ăn vào chảo đun nóng khoảng 60% sau đó đổ gốc hành và tỏi vào xào thơm rồi giá đỗ vào đảo đều.

- Bước 3: Thêm miến, nước tương, dầu hào, giấm vào đảo nhanh tay rồi thêm hẹ vào đảo qua.

- Bước 4: Đổ trứng trở lại rồi nêm thêm chút đường muối, bột ngọt đảo đều rồi tắt bếp.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Quỳnh Chi (T/h)

Bạn đang đọc bài viết Không cần thịt, miến xào với thứ này cũng đã đủ chất lắm rồi tại chuyên mục Ăn - Chơi của báo Đời sống Pháp luật. Mọi thông tin góp ý phản hồi xin gửi về hòm thư dsplonline.toasoan@gmail.com hoặc Hotline: 098.310.8812
Flipboard
Tin tài trợ
món ngonnấu ănmiến xào
Theo NĐT

Xem thêm tin chuyên mục Đời sống