`

Không phải chiên giòn, đây mới là cách chế biến cá ngon số 1

Thứ sáu, 23/08/2019 | 16:07 GMT+7

Sự kiện:

Đời sống 24h

Thịt cá mềm ngọt, sợi miến dai ngon lại thêm chút vị thơm của tỏi, cay của ớt khiến món ăn vô cùng khác lạ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 1 miếng cá basa phi lê

- 1 cuộn miến nhỏ

- 3 quả ớt

- 8 tép tỏi

- 20g nước tương

- 15g rượu nấu ăn

- 10g dầu hào

- Một ít đường, dầu ăn

Cách chế biến cá hấp cực ngon

- Bước 1: Cá rửa sạch thấm khô, dùng dao thái thành từng lát mỏng. Cho cá vào bát rồi thêm rượu nấu ăn vào ướp trong khoảng 10 phút.

- Bước 2: Miến ngâm với nước cho mềm. Cho nước tương, dầu hào, đường vào bát cùng chút nước hòa tan.

- Bước 3: Miến sau khi ngâm mềm thì để ráo nước, cho miến ra đĩa sâu lòng rồi xếp đều cá lên trên.

- Bước 4: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào xào thơm chuyển màu vàng nâu thì đổ nước tương vừa pha vào đun cho sánh lại.

- Bước 5: Đổ nước tương vừa đun lên trên đĩa cá, thêm ớt thái nhỏ lên trên. Cho đĩa cá vào nồi hấp sôi khoảng 5-8 phút là chín.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Quỳnh Chi (T/h)

Bạn đang đọc bài viết Không phải chiên giòn, đây mới là cách chế biến cá ngon số 1 tại chuyên mục Ăn - Chơi của báo Đời sống Pháp luật. Mọi thông tin góp ý phản hồi xin gửi về hòm thư dsplonline.toasoan@gmail.com hoặc Hotline: 098.310.8812
Flipboard
món ngoncá hấpcách hấp cá
Theo NĐT

Xem thêm tin chuyên mục Đời sống