`

Không phải nấu xào, mướp làm kiểu này mới cực phẩm, ăn ngon lại tốt cho vòng 2

Chủ nhật, 05/07/2020 | 16:00 GMT+7

Thay vì nấu bát canh mướp với ngao, hãy biến đổi thành món mướp trộn ngao kiểu mới, ăn lạ miệng, bao nhiêu cũng hết.

Chuẩn bị:

- 1 quả mướp, 500g ngao, 1 quả ớt, 1 lát gừng, 2 tép tỏi

- Gia vị: dầu ăn, dầu mè, 2 muỗng cà phê rượu nấu ăn, 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng dầu ớt

Cách làm:

Ngao ngâm cho ra hết cát rồi rửa sạch, cho vào nồi hấp với chút gừng và rượu nấu ăn. Khi ngao sôi và mở miệng, tắt bếp, nhặt thịt ngao để riêng ra bát.

Mướp gọt vỏ, rửa sạch, sau đó cắt thành các khúc dài khoảng 6cm rồi chẻ nhỏ.

Đun sôi nồi nước, thêm muối, dầu ăn thả mướp và luộc chín.

Cho mướp ra đĩa sâu lòng, xếp gọn gàng. Sau đó xếp thịt ngao lên trên.

Trộn ớt thái nhỏ, tỏi băm nhỏ, 2 thìa dầu mè, 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê dầu ớt trong một bát. Sau đó rưới phần sốt này lên trên ngao mướp. Khi ăn trộn đều vô cùng hấp dẫn!

Khi luộc nhớ thêm chút muối và dầu ăn để mướp xanh và đậm đà hơn.

Nếu không ăn được cay, điều chỉnh lượng ớt cho phù hợp. Món này ăn không lo béo, rất thích hợp để ăn giảm cân.

Chúc các bạn ngon miệng!

Minh Khôi (T/h)


Bạn đang đọc bài viết Không phải nấu xào, mướp làm kiểu này mới cực phẩm, ăn ngon lại tốt cho vòng 2 tại chuyên mục Ăn - Chơi của Tạp chí Đời sống và Pháp luật. Mọi thông tin góp ý phản hồi xin gửi về hòm thư dsplonline.toasoan@gmail.com hoặc Hotline: 098.310.8812
Flipboard
mướpmón ăn ngongiảm cân
Theo NĐT

Xem thêm tin chuyên mục Đời sống