`

Kỳ cạch làm món tổ trứng, tưởng nghịch dại ai ngờ ngon không tưởng

Chủ nhật, 01/12/2019 | 10:37 GMT+7

Sự kiện:

Đời sống 24h

Màu sắc, hương vị, giá trị dinh dưỡng của món này đều tuyệt vời, ăn lại không hề ngấy vì thành phần có nhiều rau xanh nên mẹ đừng ngần ngại vào bếp làm cho cả gia đình thưởng thức.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- Bông cải xanh: 1 cây

- Cà rốt: nửa củ

- Bột mì: 2 muỗng to

- Tinh bột ngô: 1 muỗng

- Trứng cút số lượng vừa đủ

- Làm nước sốt: 2 muỗng xì dầu, 1 muỗng dấm, 1 muỗng dầu hào, 1 thìa nhỏ muối, 1 muỗng tinh bột ngô, vài cọng hành, lượng nước vừa phải.

Cách làm món tổ trứng cực ngon

- Bước 1: Cắt nhỏ bông cải xanh rồi ngâm vào nước, cho thêm 1 thìa muối, thời gian ngâm khoảng 5 phút.

- Bước 2: Cắt cà rốt thành miếng nhỏ.

- Bước 3: Xay nhỏ bông cải xanh và cà rốt.

- Bước 4: Trút bông cải xanh và cà rốt vừa xay ra bát, cho thêm bột mì và tinh bột bắp vào trộn đều.

- Bước 5: Nặn hỗn hợp thành từng tổ nhỏ, mỗi tổ có khối lượng khoảng 30g.

- Bước 6: Đặt số tổ vừa nặn lên đĩa, mỗi tổ đập vào 1 quả trứng cút. Sau đó đem thành phẩm vừa làm đi hấp trong khoảng 8 phút.

- Bước 7: Làm nước sốt: 2 muỗng xì dầu, 1 muỗng dấm, 1g muối, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng tinh bột ngô và lượng nước vừa phải.

- Bước 8: Cho chút dầu vào nồi, phi tỏi băm cho thơm, đổ nước sốt vừa pha vào đun đến khi sánh lại.

- Bước 9: Rưới đều nước sốt lên tổ trứng bông cải xanh đã hấp chín, rắc thêm chút hành lá thái nhỏ là xong.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Quỳnh Chi (T/h)

Bạn đang đọc bài viết Kỳ cạch làm món tổ trứng, tưởng nghịch dại ai ngờ ngon không tưởng tại chuyên mục Ăn - Chơi của báo Đời sống Pháp luật. Mọi thông tin góp ý phản hồi xin gửi về hòm thư dsplonline.toasoan@gmail.com hoặc Hotline: 098.310.8812
Flipboard
Tin tài trợ
món ngonnấu ăntrứng cútbông cải
Theo NĐT

Xem thêm tin chuyên mục Đời sống