`

Lạ miệng với món cà tím sốt cay cho bữa cơm ngày mưa

Thứ tư, 11/03/2015 | 10:10 GMT+7

(ĐSPL) – Cà tím sốt cay, món ngon lạ miệng thích hợp trong những ngày mưa gió này. Cách làm món cũng không hề khó chút nào.

Nguyên liệu:

Lạ miệng với món cà tím sốt cay cho bữa cơm ngày mưa - Ảnh 1

Nguyên liệu làm món cà tím sốt cay.

- 500g cà tím

- 25g ớt

- Hành, tỏi

- 10g bột me, 20g đường thốt nốt

- Muối

Cách làm:

Bước 1:

- Cho hành, tỏi, ớt và một chút muối vào cối.

Bước 2:

- Giã nhỏ cho các nguyên liệu quyện vào nhau.

Bước 3:

- Bổ dọc cà tím, cắt thành từng khúc 5cm.

Bước 4:

- Chiên sơ cà tím trong chảo dầu nóng.

Bước 5:

- Hòa bột me với nước.

- Cho hỗn hợp ớt-hành-tỏi vào đảo đều trong chảo, rồi thêm nước me vào.

Bước 6:

- Thêm đường thốt nốt vào hỗn hợp, đảo đều tay cho sánh mịn.

Bước 7:

- Cho cà tím vào nước sốt cay, đảo đều tay cho thấm đều gia vị.

Lạ miệng với món cà tím sốt cay cho bữa cơm ngày mưa - Ảnh 2

Chúc bạn thành công với món ăn lạ miệng này nhé.

Bạn đang đọc bài viết Lạ miệng với món cà tím sốt cay cho bữa cơm ngày mưa tại chuyên mục Ăn - Chơi của Tạp chí Đời sống và Pháp luật. Mọi thông tin góp ý phản hồi xin gửi về hòm thư dsplonline.toasoan@gmail.com hoặc Hotline: 098.310.8812
Flipboard
lạ miệngmón ngonngày mưacà tím sốt cay
Huyền Na (Tổng Hợp)

Xem thêm tin chuyên mục Đời sống