Mẹo gỡ xương cá siêu nhanh trong 10 phút ai cũng có thể làm được

Thứ năm, 04/07/2019 | 09:11 GMT+7

Ăn cá nếu không cẩn thận sẽ rất dễ bị hóc, đặc biệt là trẻ nhỏ. Áp dụng 2 cách gỡ xương siêu nhanh dưới đây bạn sẽ có ngay món cá ngon lại an toàn.

- Cách 1: Với các loại cá bất kỳ

+ Nguyên liệu: Cá, dao, kìm

+ Thực hiện: Bạn nên chọn cá tươi chưa chết để đảm bảo dinh dưỡng và có món ăn ngon miệng.

Cá đem mổ bụng, bỏ ruột, đánh vảy, làm sạch sau đó dùng tách phần xương sống trên mình cá.

Xác định vị trí của xương sườn bằng tay sau đó dùng dao nhẹ nhàng gẩy 1 đầu xương nhô lên ròi dùng kìm rút xương ra. Làm như vậy cho đến khi hết xương cá là xong.

- Cách 2: Áp dụng cho cá lóc

+ Nguyên liệu: 1 con cá lóc, dao, kéo sắc

+ Cách làm: Dùng lưng dao đập vào đầu cho cá chết rồi đánh sạch vảy. Rửa sạch rồi dùng kéo cắt hết các vây và đuôi của cá.

Dùng mũi kéo ấn xuyên qua phần ức cá cắt thẳng xuống rốn rồi móc ruột ra, rửa sạch lại với nước.

Bạn dùng dao cắt cá thành đôi theo chiều dọc, rồi cắt xương con 2 bên xương sống. Tiếp đến bạn dùng kéo để cắt xương sống.

Cuối cùng, dùng dao lạng bỏ phần xương nhỏ 2 bên hông của cá.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Quỳnh Chi (T/h)

Bạn đang đọc bài viết Mẹo gỡ xương cá siêu nhanh trong 10 phút ai cũng có thể làm được tại chuyên mục Ăn - Chơi của báo Đời sống Pháp luật. Mọi thông tin góp ý phản hồi xin gửi về hòm thư dsplonline.toasoan@gmail.com hoặc Hotline: 090.436.3758
Tin tài trợ
Flipboard
mẹo haymẹo vặt hằng ngàymẹo nấu ăn ngonmón ngon
Nguồn: Tinnhanhonline

Xem thêm tin chuyên mục Đời sống