`

Món thịt viên "xưa như Trái Đất" ngon gấp bội nhờ thêm nguyên liệu này

Thứ năm, 24/10/2019 | 16:06 GMT+7

Sự kiện:

Đời sống 24h

Chỉ cần cho thêm củ sen hoặc củ năng (mã thầy) thì món thịt viên quen thuộc bỗng ăn giòn sừn sựt là miệng vô cùng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 250g thịt ba chỉ ngon

- 100g giò sống

- 100g củ sen

- 1/2 quả ớt đỏ

- 1 củ hành lá

- 2 thìa súp nước tương

- 1 thìa súp bột năng

- 1/2 thìa cafe muối

- Hạt tiêu

- Dầu ăn.

Sơ chế nguyên liệu

- Thịt rửa sạch, cho vào máy xay sinh tố xay nhỏ.

- Củ sen gọt vỏ, thái hạt lựu thật nhỏ.

- Ớt thái nhỏ, hành củ thái nhỏ.

Cách làm thịt viên củ sen cực ngon

- Bước 1: Cho một ít dầu ăn vào chảo, cho củ sen, ớt và chút muối vào xào cho chín.

- Bước 2: Cho thịt vào tô, thêm giò sống, phần nhân vừa xào, hành lá và các gia vị còn lại vào rồi trộn đều lên.

- Bước 3: Cho chút dầu ăn vào chảo chống dính, nặn thịt thành từng viên nhỏ sau đó đem chiên vàng đều cả hai mặt là xong.

Cuối cùng cắp chả viên ra đĩa, ăn cùng cơm nóng chấm mắm ớt chua ngọt rất ngon.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Quỳnh Chi (T/h)

Bạn đang đọc bài viết Món thịt viên "xưa như Trái Đất" ngon gấp bội nhờ thêm nguyên liệu này tại chuyên mục Ăn - Chơi của báo Đời sống Pháp luật. Mọi thông tin góp ý phản hồi xin gửi về hòm thư dsplonline.toasoan@gmail.com hoặc Hotline: 098.310.8812
Flipboard
Tin tài trợ
món ngonnấu ănthịt viêncủ sen
Theo NĐT

Xem thêm tin chuyên mục Đời sống