`

Tai heo cuộn lưỡi thơm ngon, lạ miệng, bày lên mâm là hết

Chủ nhật, 31/01/2021 | 10:00 GMT+7

Sự kiện:

món ngon mỗi ngày

Tai heo cuộn lưỡi là món ăn vô cùng lạ miệng, ngon cơm và dễ thực hiện cho bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu:

- 1 cái tai heo to

- 1 cái lưỡi heo

Cách làm:

- Tai heo làm sạch. Cắt bỏ phần mỡ thừa ở cuối tai.

- Lưỡi chỉ dùng phần lưỡi, cắt bỏ phần thịt xung quanh. Đun sôi nước rồi nhúng lưỡi vào làm sạch, cạo phần bẩn rồi rửa lại cho sạch. 

- Đặt lưỡi vào tai, lựa cho khéo rồi cuộn tròn tai bọc kín lấy lưỡi, sau đó dùng chỉ gai cột xung quanh để cố định.

- Đun sôi nước, chần qua rồi luộc cuộn tai và lưỡi cho chín. Cho nước mắm, nước lọc, đường vào đun sôi.

Để nguội cho nước cốt chanh, tỏi thái lát, hạt tiêu vào nước ngâm rồi cho tai heo vào hộp, đổ nước ngâm vào. Lượng mắm, đường nêm theo khẩu vị để món tai cuộn lưỡi có vị đậm đà theo ý muốn.

- Để ngăn mát tủ lạnh, ngâm 2 ngày là có thể ăn được. Khi ăn tháo bỏ dây, thái khoanh mỏng, rưới chút nước ngâm lên trên rồi thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!

Việt Hương (T/h)

Bạn đang đọc bài viết Tai heo cuộn lưỡi thơm ngon, lạ miệng, bày lên mâm là hết tại chuyên mục Ăn - Chơi của Tạp chí Đời sống và Pháp luật. Mọi thông tin góp ý phản hồi xin gửi về hòm thư dsplonline.toasoan@gmail.com hoặc Hotline: 098.310.8812
Flipboard
tai heolưỡi heo luộcmón ngonmẹo vặt
Theo Nguoiduatin.vn

Xem thêm tin chuyên mục Đời sống