Thịt bằm chế biến theo cách này đảm bảo cả nhà đều khen ngon

Thứ sáu, 31/05/2019 | 15:50 GMT+7

Món khoai tây viên sốt thịt bằm khá mềm, lại thơm ngon lạ miệng nên rất dễ ăn cho cả người già và trẻ nhỏ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 1 củ khoai tây to

- 130g bột mì

- 200g thịt bằm

- ½ củ hành tây thái nhỏ

- 1 quả cà chua thái nhỏ

- 1 thìa cà phê bột năng

- 45ml nước tương

- 45ml dầu hào

- Một ít muối, hạt tiêu, dầu ăn.

Cách chế biến khoai tây viên sốt thịt bằm

- Bước 1: Khoai tây gọt vỏ thái lát rồi hấp chín sau đó nghiền nhuyễn. Cho bột mì vào trộn chung.

- Bước 2: Nhào bột thành khối dẻo mịn sau đó chia bột thành từng viên nhỏ rồi vo tròn lại.

- Bước 3: Đun sôi nồi hấp, cho khoai tây vào hấp khoảng 10 phút. Cho thịt bằm vào bát, thêm 1 thìa cà phê bột năng, một ít hạt tiêu, 15ml nước tương, 30ml dầu hào và chút muối vào trộn đều. Ướp thịt khoảng 15 phút.

- Bước 4: Cho một ít dầu ăn vào chảo, thêm thịt vào xào săn lại. Đổ hành tây và cà chua vào đảo chung.

- Bước 5: Thêm nửa bát con nước vào nấu sôi trong 2 phút, cho 30ml nước tương, 15ml dầu hào vào đảo chung. Cuối cùng cho khoai tây viên đã hấp vào rim chung khoảng 1 phút là được.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Quỳnh Chi (T/h)

Tin tài trợ
Flipboard
món ngonnấu ănkhoai tâyth?t b?m
Nguồn: Tinnhanhonline

Xem thêm tin chuyên mục Đời sống