`

Thịt om chỉ cần cho thêm thứ này bỗng trở thành "cực phẩm"

Thứ tư, 19/02/2020 | 16:17 GMT+7

Sự kiện:

Đời sống 24h

Từng miếng măng giòn giòn, ăn cùng với thịt mềm ngọt khiến món ăn trở nên hấp dẫn vô cùng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 4 cây măng nhỏ

- 1 thìa canh xốt ớt Doubanjiang

- 300g thịt lợn

- 15ml dầu hào, 15ml nước tương

- 1 miếng nhỏ mỡ lợn

- 1 củ tỏi

- Dầu ăn.

Sơ chế nguyên liệu

- Măng sơ chế sạch, thái miếng vừa ăn. Đun sôi một nồi nước, cho măng vào luộc trong 5 phút rồi vớt ra để ráo nước.

- Thịt thái miếng vừa ăn, mỡ lợn thái nhỏ.

- Tỏi bóc vỏ thái lát.

Cách làm thịt om măng cực ngon

- Bước 1: Cho ít dầu ăn vào chảo, đun nóng khoảng 50% rồi cho tỏi và xốt ớt vào đảo đều. Đổ mỡ lợn vào đảo chung cho thơm.

- Bước 2: Sau đó đổ thịt lợn vào xào săn. Thêm măng đã luộc vào đảo đều.

- Bước 3: Đổ một ít nước vào đun sôi ở lửa lớn sau đó thêm nước tương, dầu hào vào cho vừa ăn. Hạ nhỏ lửa và đun thêm 8 phút rồi tắt bếp.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Quỳnh Chi (T/h)

Bạn đang đọc bài viết Thịt om chỉ cần cho thêm thứ này bỗng trở thành "cực phẩm" tại chuyên mục Ăn - Chơi của Tạp chí Đời sống và Pháp luật. Mọi thông tin góp ý phản hồi xin gửi về hòm thư dsplonline.toasoan@gmail.com hoặc Hotline: 098.310.8812
Flipboard
Tin tài trợ
món ngonnấu ăn an toànnấu ăn
Theo NĐT

Xem thêm tin chuyên mục Đời sống