"Gã khổ lồ" McDonald's đang chọn địa điểm đặt chân tại VN


Thứ 3, 03/09/2013 | 08:00


Dù chưa chính thức xuất hiện nhưng McDonald's, bằng quy mô và tiềm lực của mình, đang khiến thị trường thức ăn nhanh (fast food) tại Việt Nam có cuộc chạy đua ngầm quyết liệt.

Cửa hàng McDonald's đầu t?&ec?rc;n sẽ ở đ&ac?rc;u?

Độ nóng của ba từ "thức ăn nhanh" càng tăng l&ec?rc;n kh? ngày 15/7, McDonald's Global phát đ? th&oc?rc;ng cáo, &oc?rc;ng Nguyễn Bảo Hoàng (ngườ? đang dẫn dắt Quỹ Đầu tư mạo h?ểm IDG Ventures V?ệt Nam) trở thành đố? tác nhượng quyền phát tr?ển thương h?ệu này tạ? V?ệt Nam, th&oc?rc;ng qua C&oc?rc;ng ty Good Day Hosp?tal?ty.

Đ?ều mà nh?ều ngườ? quan t&ac?rc;m h?ện nay là McDonald's sẽ mở nhà hàng ở đ&ac?rc;u? Trả lờ? phỏng vấn Báo Doanh Nh&ac?rc;n Sà? Gòn, &oc?rc;ng Nguyễn Bảo Hoàng từng bày tỏ "khó khăn lớn nhất của McDonalds kh? xuất h?ện ở thị trường V?ệt Nam là địa đ?ểm".

Theo đó, vị tr&?acute; đặt cửa hàng phả? phù hợp vớ? đố? tượng khách của McDonald's là g?a đ&?grave;nh n&ec?rc;n cần chỗ đ&oc?rc;ng d&ac?rc;n, những khu có nh?ều g?a đ&?grave;nh s?nh sống.


Vị tr&?acute; dự báo McDonald's sẽ đặt "bản doanh"

Trong kh? trước ngày McDonald's vào V?ệt Nam, g?ớ? săn mặt bằng rỉ ta? nhau rằng, thương h?ệu thức ăn nhanh nổ? t?ếng này sẽ mở cửa hàng đầu t?&ec?rc;n ở quận 10 và Gò Vấp.

Tuy nh?&ec?rc;n, gần đ&ac?rc;y, mọ? ngh? ngờ đổ dồn về một khu đất rất đắc địa tạ? quận 1, còn gọ? là khu "mũ? tàu" kẹp g?ữa đường Trần Hưng Đạo và Phạm Ngũ L&at?lde;o (cạnh c&oc?rc;ng v?&ec?rc;n 23/9).

Tòa nhà 4 tầng nằm đầu "mũ? tàu" từng là cửa hàng của L&ec?rc; Bảo M?nh (ph&ac?rc;n phố? Canon), sau đó là Samsung, nhưng nay đ&at?lde; được đập dỡ và dựng rào.

Theo đánh g?á của các c&oc?rc;ng ty ngh?&ec?rc;n cứu thị trường trong lĩnh vực bất động sản, đ&ac?rc;y là vị tr&?acute; "có một kh&oc?rc;ng ha?" v&?grave; lưu lượng g?ao th&oc?rc;ng qua lạ? khu này là 10 xe/g?&ac?rc;y (cao gấp 2 - 3 lần nh?ều đoạn đường trong trung t&ac?rc;m), lòng đường rộng gấp ba lần các đường khác, dẫn thẳng đến chợ Bến Thành và khu vực trung t&ac?rc;m (CBD); đồng thờ? là đ?ểm đầu của trạm xe buýt trung t&ac?rc;m Thành phố.

Nếu quả thực, đ&ac?rc;y là cửa hàng của McDonald's trong tương la? th&?grave; chắc chắn nó kh&oc?rc;ng thua g&?grave; chuyện Starbucks ra mắt cửa hàng đầu t?&ec?rc;n trong khách sạn New World, ngay ng&at?lde; sáu Phù Đổng.

Ngoà? ra, theo một nguồn t?n r?&ec?rc;ng của Báo Doanh Nh&ac?rc;n Sà? Gòn, McDonald's cũng đ&at?lde; cơ bản có được ha? mặt bằng khác tạ? TP.HCM, trong đó, một nhà hàng ở T&ac?rc;n Phú sẽ có d?ện t&?acute;ch lớn tương ứng vớ? m&oc?rc; h&?grave;nh nhà hàng có chỗ đỗ xe như McDonald's ở Mỹ.

Dù đến sau nhưng r&ot?lde; ràng h&at?lde;ng thức ăn nhanh hàng đầu thế g?ớ? này đ&at?lde; kh?ến thị trường th&ec?rc;m náo nh?ệt, ch&?acute; &?acute;t là trong "cuộc ch?ến" t&?grave;m vị tr&?acute; đẹp.

Những cung đường fast food

Về vấn đề cạnh tranh mặt bằng, có thể mượn h&?grave;nh ảnh ngành đ?ện máy để bắt đầu c&ac?rc;u chuyện. Theo đó, trong bán k&?acute;nh chưa đầy 2 km thuộc khu vực đường Cộng Hòa - Hoàng Văn Thụ (T&ac?rc;n B&?grave;nh) đ&at?lde; có đến ba nhà bán lẻ đ?ện máy cùng kha? thác nguồn khách hàng là Đệ Nhất Phan Khang, P?co và Nguyễn K?m.

Cũng ngay đường Cộng Hòa (T&ac?rc;n B&?grave;nh), "cuộc ch?ến" fast food kh&oc?rc;ng hề y&ec?rc;n ả vớ? sự h?ện d?ện khá đầy đủ các thương h?ệu như: Burger K?ng, Dom?no P?zza, P?zza Inn, P?zza Hut, KFC, Lotter?a, Carls Jr.

Thậm ch&?acute;, đoạn đường Cộng Hòa g?ao vớ? Trường Ch?nh, dù khoảng cách tương đố? ngắn nhưng đ&at?lde; có Lotter?a "án ngữ" mặt Cộng Hòa, trong kh? ở khúc g?ao Trường Ch?nh là sự xuất h?ện của KFC.


Tuy nh?&ec?rc;n, theo t&?grave;m h?ểu của chúng t&oc?rc;?, chỉ đến hết tháng 8/2013, mặt bằng cửa hàng của KFC sẽ thuộc về Lotter?a. Cung đường Trần Hưng Đạo bắt đầu từ chợ Bến Thành đến ng&at?lde; tư Nguyễn Văn Cừ (quận 1) cũng được l?ệt vào dạng "đua tốc độ” của fast food, nếu mọ? chuyện theo đúng như dự báo.

McDonald's sẽ bọc đầu đường Trần Hưng Đạo (mặt Bến Thành), cách đó kh&oc?rc;ng xa là Lotter?a (ng&at?lde; tư Nguyễn Thá? Học - Trần Hưng Đạo), đến các cửa hàng họ P?zza và ngay nút chặn vớ? Nguyễn Văn Cừ, KFC và Joll?bee ch&?acute;nh thức "mặt đố? mặt".Đề cập đến vấn đề t&?grave;m mặt bằng mở rộng chuỗ? thức ăn nhanh, &oc?rc;ng Trương Hàm L?&ec?rc;m, G?ám đốc T?ếp thị Lotter?a, cho rằng, mặt bằng ngày càng khan h?ếm, đặc b?ệt là những khu đất nằm ngay ng&at?lde; ba, ng&at?lde; tư.

Hơn nữa, những ngườ? cho thu&ec?rc; h?ện nay đa phần nắm "đằng cán" kh? ra đ?ều k?ện hợp đồng cho thu&ec?rc; chỉ trong vòng 3 năm, thay v&?grave; 5 năm như trước.

Theo &oc?rc;ng L?&ec?rc;m, cũng tùy vào từng vị tr&?acute; mà b&ec?rc;n thu&ec?rc; sẽ chấp nhận đ?ều k?ện này v&?grave; rất h?ếm kh? xảy ra trường hợp cửa hàng "thắng" ngay trong năm đầu t?&ec?rc;n mở ra; phần còn lạ? đều có l&at?lde;? sau hơn 3 năm đ? vào hoạt động.

Nh&?grave;n vào thế trận cạnh tranh về vị tr&?acute; mở cửa hàng của các h&at?lde;ng fast food có thế thấy, sự "dậy sóng" này ra mạnh mẽ ở khu vực trung t&ac?rc;m quận 1, 3 và quận 10, những khu vực có mật độ lưu th&oc?rc;ng cao, nh?ều du khách, mật độ cư d&ac?rc;n đ&oc?rc;ng đúc và có nh?ều cao ốc văn phòng cũng như trung t&ac?rc;m thương mạ?.

Song, cũng tùy thuộc vào ch?ến lược k?nh doanh lẫn v?ệc định vị khách hàng mục t?&ec?rc;u mà các nhà đ?ều hành chuỗ? fast food tạ? thị trường TP.HCM sẽ có sự chọn lựa vị tr&?acute; phù hợp để mở cửa hàng.

Chẳng hạn, theo ch?a sẻ từ ph&?acute;a Subway, vớ? 3 cửa hàng trước đ&ac?rc;y, Subway chủ yếu hướng đến khách du lịch, d&ac?rc;n văn phòng n&ec?rc;n mở ở trung t&ac?rc;m thương mạ? Kumho L?nk, quận 1, Phạm Ngũ L&at?lde;o, Hồ Tùng Mậu nhưng bắt đầu từ cửa hàng thứ 4 (tạ? khu&oc?rc;n v?&ec?rc;n Trường Đạ? học RMIT), họ sẽ nhắm vào kha? thác các khu vực gần trường học và trong phạm v? có nh?ều chung cư... để chủ yếu nhắm đến nhu cầu ăn uống của các g?a đ&?grave;nh vào dịp cuố? tuần.

R?&ec?rc;ng Lotter?a, qua các chương tr&?grave;nh khuyến m&at?lde;? có thể thấy thương h?ệu này đang hướng đến khách hàng mục t?&ec?rc;u là "tuổ? teen", mở cửa hàng th&oc?rc;ng qua nh?ều h&?grave;nh thá? khác nhau, từ các con đường có mật độ lưu th&oc?rc;ng cao, khu d&ac?rc;n cư, các góc đường cho đến gần các trung t&ac?rc;m thương mạ?.

Còn KFC lạ? là lựa chọn của những a? th&?acute;ch hương vị và h&?grave;nh ảnh thương h?ệu gà rán truyền thống, đó là các bà mẹ và trẻ em. Nhưng xét về vị tr&?acute; đặt cửa hàng, có vẻ g?ữa KFC và Lotter?a kh&oc?rc;ng mấy khác b?ệt v&?grave; cả ha? đang ch?a nhau ha? vị tr&?acute; dẫn đầu thị trường V?ệt Nam (về số lượng cửa hàng và doanh số) n&ec?rc;n sẽ so kè nhau từng cent?met.

Ngược lạ?, sự xuất h?ện của Carls Jr. gần đ&ac?rc;y tạ? P?co Plaza (sau kh? ra mắt ở V?ncom Center B, quận 1) và khu đ&oc?rc; thị Phú Mỹ Hưng cho thấy, chuỗ? fast food đến từ Mỹ này chuộng mặt bằng ở trung t&ac?rc;m thương mạ? và các khu d&ac?rc;n cư cao cấp.

Tuy nh?&ec?rc;n, một kh? các mặt bằng tương ứng vớ? ch?ến lược k?nh doanh của họ khan h?ếm, chắc chắn sự mở rộng các m&oc?rc; h&?grave;nh cửa hàng là đ?ều khó tránh khỏ?. Kh? đó, cuộc ch?ến g?ành mặt bằng sẽ càng th&ec?rc;m kịch t&?acute;nh.

Nguồn: Doanh nh&ac?rc;n Sà? Gòn

 

Link nguồn: https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dspl/ga-kho-lo-mcdonalds-dang-chon-dia-diem-dat-chan-tai-vn-a291.html