Loại cây chỉ hái cho lợn ăn bỗng “lên đời” thành đặc sản đắt đỏ


Vân Anh

Thứ 7, 19/08/2023 | 13:15


Cùng sự kiện

Loại cây dại này mọc đầy ở bờ ao, xưa thường được làm thức ăn cho lợn. Song, những năm gần đây, loại rau này bỗng nhiên trở thành đặc sản thành phố với giá đắt đỏ.

Ăn - Chơi - Loại cây chỉ hái cho lợn ăn bỗng “lên đời” thành đặc sản đắt đỏ
Dọc mùng vốn là cây dại mọc đầy ở quê, từ bờ ao, bờ ruộng, đến các bãi đất trống, chỗ nào cũng thấy dọc mùng mọc xanh um.
Ăn - Chơi - Loại cây chỉ hái cho lợn ăn bỗng “lên đời” thành đặc sản đắt đỏ (Hình 2).
Trước đây dọc mùng không có giá trị, người dân hái về ăn, ăn không hết thì cho lợn gà ăn, chứ không ai mang ra mua bán ở chợ.
Ăn - Chơi - Loại cây chỉ hái cho lợn ăn bỗng “lên đời” thành đặc sản đắt đỏ (Hình 3).
Vài năm trở lại đây, dọc mùng trở thành thứ đặc sản được ưa chuộng ở thành phố, dọc mùng khô còn có giá cao ngất ngưởng, lên tới 300.000 đồng/kg.
Ăn - Chơi - Loại cây chỉ hái cho lợn ăn bỗng “lên đời” thành đặc sản đắt đỏ (Hình 4).
Theo đó, dọc mùng khá được ưa chuộng cho các món gỏi, thịt nướng, sushi ở nước ngoài.
Ăn - Chơi - Loại cây chỉ hái cho lợn ăn bỗng “lên đời” thành đặc sản đắt đỏ (Hình 5).
Nhiều cơ sở thu mua dọc mùng sấy khô để xuất khẩu.
Ăn - Chơi - Loại cây chỉ hái cho lợn ăn bỗng “lên đời” thành đặc sản đắt đỏ (Hình 6).
5kg dọc mùng tươi chỉ làm ra được 6-7 lạng khô.
Ăn - Chơi - Loại cây chỉ hái cho lợn ăn bỗng “lên đời” thành đặc sản đắt đỏ (Hình 7).
Trên trang mua bán Amazon của Mỹ, một cây dọc mùng Việt Nam bao gồm cả rễ được rao bán với giá gần 22 USD, tương đương hơn 500.000 đồng. 
Ăn - Chơi - Loại cây chỉ hái cho lợn ăn bỗng “lên đời” thành đặc sản đắt đỏ (Hình 8).
Còn trên các trang thương mại điện tử ở Việt Nam, 1 lạng dọc mùng sấy khô có giá 30.000 - 35.000 đồng (chưa bao gồm phí vận chuyển).
Ăn - Chơi - Loại cây chỉ hái cho lợn ăn bỗng “lên đời” thành đặc sản đắt đỏ (Hình 9).
Muốn dọc mùng ngon, giữ nguyên vị, các nhà xưởng thường dùng máy sấy thay vì phơi ngoài trời.
 
Ăn - Chơi - Loại cây chỉ hái cho lợn ăn bỗng “lên đời” thành đặc sản đắt đỏ (Hình 10).
Nếu như trước đây dọc mùng tươi phải đóng gói cẩn thận rồi gửi lên thành phố thì bây giờ hầu hết mọi người đều lựa chọn dọc mùng khô, vừa dễ bảo quản lại tiện lợi nữa.

Xem thêm: Hoa đậu biếc có giúp giảm cân hay chỉ là tin đồn?

Chi Phan (T/h)

Link nguồn: https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dspl/loai-cay-chi-hai-cho-lon-an-bong-len-doi-thanh-dac-san-dat-do-a587376.html