+Aa-
    Zalo

    Món ngon mỗi ngày: Đổi vị với lòng heo xào cay trong tiết trời se lạnh

    • DSPL

    (ĐS&PL) - Từng miếng lòng thấm đều gia vị ăn kèm với khoai tây bở rất vừa miệng. Món ăn thích hợp ăn cùng với cơm trắng trong những ngày lạnh.

    Từng miếng lòng thấm đều gia vị ăn kèm với khoai tây bở rất vừa miệng. Món ăn thích hợp ăn cùng với cơm trắng trong những ngày lạnh.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    - 350g lòng già

    - 1 củ khoai tây to

    - 2 củ tỏi

    - 2g gừng thái sợi

    - 3 cây hành lá

    - 5g tiêu

    - 15g ớt khô

    - Một ít hạt tiêu đen

    - Gia vị: Muối, bột gà, nước tương, dầu ăn

    Cách làm lòng heo xào cay

    - Bước 1: Khoai tây gọt vỏ rửa sạch rồi thái khối. Cho khoai tây vào nồi nước luộc qua khoai tây rồi vớt ra để ráo nước. Ớt khô cắt khúc, hành lá thái nhỏ.

    - Bước 2: Lòng già sơ chế sạch rồi luộc chín sau đó thái miếng vừa ăn. Tỏi bóc bỏ vỏ.

    - Bước 3: Đun nóng một chút dầu ăn trong chảo, cho ớt và gừng vào xào thơm rồi trút ra bát. Cho tỏi vào xào khoảng 6 phút để tỏi chín rồi cho khoai tây cùng hạt tiêu vào xào thêm khoảng 2 phút.

    - Bước 4: Thêm nước tương vào xào khoảng 1 phút rồi đổ lòng già, ớt xào, tiêu vào đảo chung.

    - Bước 5: Nêm thêm muối, bột gà vào cho vừa ăn rồi cho hành lá thái nhỏ vào là xong.

    Chúc bạn thực hiện thành công!

    Quỳnh Chi (T/h)

    Link bài gốcLấy link
    https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dspl/mon-ngon-moi-ngay-doi-vi-voi-long-heo-xao-cay-trong-tiet-troi-se-lanh-a264241.html
    Zalo

    Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên.

    Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.

    Đã tặng:
    Tặng quà tác giả
    BÌNH LUẬN
    Bình luận sẽ được xét duyệt trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu.
    Tin liên quan