Hình thù xấu xí, đen xì nhưng là một loại dược phẩm vô cùng quý hiếm với giá với mức giá “trên mây”
Lài nấm có hình thủ kỳ dị có tên khoa học là Xylaria nigripes (Klotzsch) Cooke. |
Loài nấm này có tên khoa học là Xylaria nigripes (Klotzsch) Cooke, hay còn được biết đến với cái tên sâm Ô Linh. Chúng sinh trưởng ở các tỉnh Vân Nam, Tứ Xuyên, Chiết Giang… của Trung Quốc. Đây là một loại thảo dược vô cùng đắt đỏ, có tác dụng an thần, trị mất ngủ, cầm máu, giảm huyết áp cao và trị bỏng.
Hình thù có xấu xí đen xì nhưng nó lại rất bổ dưỡng. |
Sâm Ô Linh thường mọc trong tổ kiến trắng bỏ hoang, ở vịtrí rất sâu dưới lòng đất. Người ta phải đào đất sâu khoảng 2 mét mới có thể tìm ra chúng. Tổ kiến lại chia thành nhiều hang với kết cấu vô cùng phức tạp nên việc khai thác không hề dễ dàng. Phải mất đến vài ngày người ta mới thu hoạch được một lượng sâm Ô Linh ít ỏi. Giống nấm này có màu đen nâu, hình củ. Khi trưởng thành, các hệ sợi kết lại với nhau thành hạch nấm. Giống nấm này có vị ngọt nhẹ.
Chúng thường nằm sâu dưới lòng đất. |
Do sinh trưởng trong môi trường khắc nghiệt, số lượng trong tự nhiên vô cùng hạn chế nên sâm Ô Linh luôn sở hữu mức giá “trên trời”, một số cây thậm chí có giá lên tới 20.000 NDT/kg (68,4 triệu VND)
Sinh trưởng ở môi trường khắc nghiệt nên loài nấm này khá là khan hiếm. |
Loài này có thân hình trái xoan có kích thước khoảng từ 2 đến 8 cm (0,79 đến 3,1 inch), chiều cao và đạt độ dày tới 2 cm (0,79 inch). Đầu được làm tròn, trong khi thân có thể khá dài
Màu sắc của bề mặt cơ thể thay đổi theo độ tuổi; những mẫu vật trẻ hơn khá xám hoặc khá nâu, nhưng chúng tối dần với tuổi tác, trở nên đen. Khi cơ thể trái cây lứa tuổi, bề mặt nứt và phát triển quy mô.
Kiều Trang (T/h)
