Tôm trộn chua ngọt với cách chế biến mới lạ nhưng vô cùng thơm ngon, giàu dinh dưỡng, sẽ là món khai vị tuyệt ngon cho mọi bữa tiệc trong gia đình bạn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 300g tôm tươi
- 40g đường (đường thốt nốt, đường trắng…)
- 2 gốc sả, 2 cây rau mùi, 1 quả ớt nhỏ, 2 tép tỏi
- 1,5g muối biển
- 250ml nước cam ép
- ½ quả chanh
- 5ml nước mắm
Cách làm tôm trộn chua ngọt cực ngon
- Bước 1: Tôm rửa sạch, sả thái lát, ớt và tỏi thái lát. Đổ nước cam, 1/3 lượng ớt, ½ lượng tỏi, ½ lượng sả và 1 cây rau mùi cùng đường và muối biển vào máy xay sinh tố, xay nhỏ. Sau đó lọc lấy phần nước cốt.
- Bước 2: Cho nước cam sả vào máy xay để đánh bông. Thêm sả còn lại cùng tỏi, ớt, rau mùi, lát chanh và nước mắm vào trộn đều.
- Bước 3: Đun sôi một nồi nước, cho tôm vào luộc chín rồi vớt ra tô nước lạnh sau đó lấy tôm ra để ráo nước.
- Bước 4: Cho tôm vào sốt cam chanh sả trộn đều rồi cho vào tủ lạnh trong khoảng 1-2 giờ là ăn được.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi (T/h)
