Cà tím là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng có thể làm giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa bệnh tim mạch... Tuy nhiên, nếu không biết cách chế biến và những lưu ý rất dễ biến đây trở thành thứ dễ ngộ độc, nguy hiểm tới tính mạng.
Cà tím là loại quả nhiều dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn như nâu, xào, nướng,... Tuy vậy, đừng dại khi hợp cà tím với những thực phẩm đại kỵ kẻo bệnh tự tìm đến.
Cà tím là thực phẩm chứa nhiều chất xơ và giàu vitamin B, cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, nó sẽ biến thành "thuốc độc" nếu sử dụng không đúng cách.
Nếu không chú ý chế biến đúng cách, cà tím dễ gây ngộ độc do có chứa một loại protein và một số chất chuyển hóa có tác dụng như một loại histamin hàm lượng cao.
Thịt bằm vốn là nguyên liệu quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của gia đình, chỉ cần sáng tạo một chút thôi bạn đã có ngay món ăn ngon và đẹp mắt hơn bao giờ hết.