Đặc trưng của thực phẩm lên men – vị umami - và các bài viết liên quan | Tin tức 24h Báo ĐSPL

Không chỉ tồn tại trong hầu hết các thực phẩm trong tự nhiên, umami còn hiện diện trong thực phẩm lên men, tạo nên vị ngon đặc trưng cho loại thực phẩm này.

Hưởng ứng Ngày Gia đình Việt Nam 28/6, Ajinomoto Cooking Studio đã phối hợp cùng Trung ương Hội liên hiệp Phụ nữ Việt Nam tổ chức lớp học nấu ăn dành cho 9 gia đình....

Không chỉ sở hữu vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ, Tây Bắc còn đi vào lòng người bởi nét ẩm thực bình dị, độc đáo mang hương vị rất riêng của đồng bào nơi đây.

Từ nhiều năm nay Công ty Ajinomoto Việt Nam luôn rộng cửa đón người tiêu dùng, HSSV đến mục sở thị các quy trình sản xuất hiện đại, thưởng thức màn biểu diễn món ăn đặc s

(ĐSPL) - Lô bột ngọt bị tạm giữ có nhãn hiệu Ajino Takara, có gắn dấu hiệu 3 chữ tượng hình “tương tự” với 3 chữ tượng hình trên bao bì sản phẩm của bột ngọt Ajinomoto.

(ĐSPL) - Tình trạng làm giả làm nhái mì chính trên thị trường ngày càng nhiều. Dưới đây là những cách giúp người tiêu dùng dễ dàng phân biệt mỳ chính thật và mỳ chính giả

(ĐSPL) - Bột ngọt Trung Quốc giá rẻ sau một vài công đoạn sẽ được "hô biến" thành bột ngọt Ajinomoto rồi bán ra thị trường với giá... như hàng thật.

Mua mì chính, hạt nêm của Trung Quốc, bà Hạt thuê người đóng gói giả nhãn hiệu Ajinomoto, Miwon, Knorr đưa về tiêu thụ ở các chợ quê Nam Định.