`

Bữa tối lạ miệng với món thịt bò xào quẩy ngon ngất ngây cả nhà ai cũng mê

Thứ hai, 04/06/2018 | 15:13 GMT+7

Sự kiện:

Đời sống 24h

Với cách xào thịt bò xào quẩy này, bạn và gia đình sẽ có món ăn mới lạ hấp dẫn đưa cơm đến không ngờ.

Nguyên liệu

300g thịt bò

2 chiếc quẩy

1 củ hành băm nhỏ

1 thìa canh đường nâu

30ml giấm gáo

2 thìa canh tinh bột ngô

30ml xì dầu

1 thìa cà phê baking soda

1 thìa canh vừng rang

Dầu ăn

Cách làm

Bước 1

Thịt bò rửa sạch thái miếng vừa ăn, cho vào bát. Ướp thịt bò 10 phút với 1 thìa canh tinh bột ngô, 1 thìa cà phê baking soda và 30ml dầu ăn trộn đều.

Quẩy cho vào lò nướng nướng cho giòn, bạn cũng có thể cho vào chảo chống dính để nướng lại cho giòn. Cắt quẩy thành từng miếng khoảng 1,5 – 2cm.

Bước 2

Cho 15ml dầu ăn vào chảo đun nóng, đổ thịt bò vào, để lửa to, xào trong 2-3 phút cho thịt bò chuyển màu nâu thì tắt bếp, trút thịt bò ra bát.

Bước 3

Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, thêm đường nâu vào đun cho đường tan. Thêm hành băm vào đảo chung.

Thêm một chút nước, nước tương, giấm gạo vào đảo đều rồi đun sôi. Tiếp theo đổ thịt bò vào.

Bước 4

Khi thịt bò đã thấm gia vị sốt thì hòa tan 1 thìa canh tinh bột ngô với nước lọc rồi đổ vào chảo thịt bò khuấy đều.

Thêm quẩy vào đảo chung khoảng 10-20 giây rồi tắt bếp. Rắc chút vừng rang, hành lá thái nhỏ lên trên là hoàn thành.

Bò xào quẩy là món ăn mới lạ, đem đến vị ngon miệng bất ngờ. Thịt bò thấm đẫm gia vị sốt vừa mềm vừa ngọt, ăn kèm với miếng quẩy thì ngon hết ý.

Đồng Trang (T/h)

Bạn đang đọc bài viết Bữa tối lạ miệng với món thịt bò xào quẩy ngon ngất ngây cả nhà ai cũng mê tại chuyên mục Tin tức của Tạp chí Đời sống và Pháp luật. Mọi thông tin góp ý phản hồi xin gửi về hòm thư dsplonline.toasoan@gmail.com hoặc Hotline: 098.310.8812
Flipboard
món ăncách nấumón ngonThịt bòthịt bò xào quẩy
Theo NĐT

Xem thêm tin chuyên mục Tin tức