`

Món ngon mỗi ngày: Canh sườn non bí đao thơm ngon, đẹp mắt cho ngày Rằm tháng Chạp

Thứ bảy, 19/01/2019 | 09:33 GMT+7

Sự kiện:

món ngon mỗi ngày

Mâm cỗ ngày Rằm tháng Chạp có thể tùy biến theo khẩu vị của gia đình, chủ yếu là tấm lòng tháng kinh dâng lên tổ tiên. Canh sườn non bí đam thơm ngon, đẹp mắt là một gợi ý không hề tồi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 400g bí đao

- 2 dải sườn chặt miếng vừa ăn

- 3-4 quả táo tàu (chà là)

- 1 thìa cafe tôm khô

- Hành tây, rau mùi thái nhỏ

- 1 miếng gừng đập dập

- 1 nhúm muối

Cách làm canh sườn non bí đao thơm ngon, đẹp mắt

- Bước 1: Sườn non rửa sạch và đun sôi với nước trong 1-2 phút. Vớt ra ngoài, rửa cho sạch bẩn và mùi hôi

- Bước 2: Bí đao bỏ ruột, gọt vỏ và thái miếng dày khoảng 1cm

- Bước 3: Cho táo tàu, tôm khô, gừng đập dập, xương sườn và bí đao với lượng nước vừa đủ vào nồi áp suất. Nếu không có nồi áp suất bạn có thể sử dụng nồi cơm điện.

- Bước 4: Sau khi sôi, ninh tiếp trong 15 phút cho đến khi xương sườn và bí đao mềm. Thêm chút muối trước khi ăn.

Cuối cùng, tắt bếp, múc ra bát rồi rắc hành và rau mùi lên.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Quỳnh Chi (T/h)

Bạn đang đọc bài viết Món ngon mỗi ngày: Canh sườn non bí đao thơm ngon, đẹp mắt cho ngày Rằm tháng Chạp tại chuyên mục Tin tức của báo Đời sống Pháp luật. Mọi thông tin góp ý phản hồi xin gửi về hòm thư dsplonline.toasoan@gmail.com hoặc Hotline: 098.310.8812
Flipboard
Tin tài trợ
món ngon mỗi ngàymón ngonnấu ăncanh sườn bí đaoRằm tháng Chạp
Theo NĐT

Xem thêm tin chuyên mục Tin tức