+Aa-
    Zalo

    Tuyệt chiêu làm gà xào sả ớt thơm ngon hấp dẫn cho bữa tối đậm vị

    • DSPL

    (ĐS&PL) - Thịt gà xào sả ớt với phần da giòn, phần thịt chín mềm, đậm đà, thơm lừng dùng làm món mặn ăn với cơm thì ngon tuyệt!

    Thịt gà xào sả ớt với phần da giòn, phần thịt chín mềm, đậm đà, thơm lừng dùng làm món mặn ăn với cơm thì ngon tuyệt!

    Nguyên liệu

    - Gà ta: 1/2 con khoảng 0,5 kg

    - Sả: 5 nhánh

    - Tỏi: 3 tép

    - Ớt: 2 trái

    - Đường, bột nêm, nước màu, nước mắm, dầu ăn…

    - Ngò rí

    Sơ chế:

    - Gà làm sạch, để ráo. Chặt gà thành từng miếng vừa ăn

    Sả, ớt rửa sạch, xắt lát

    Tỏi băm nhuyễn

    Ngò rửa sạch

    Chế biến

    - Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho dầu ăn vào. Trút sả, ớt, tỏi vào phi cho vàng đều. Nếu thích ăn cay có thể cho thêm 1 muỗng sa tế.

    Cho thịt gà vào chảo, xào đến khi thịt săn lại, cho chút nước màu (có thể dùng bột nghệ để thay thế nước màu cũng rất ngon), đường, bột nêm và nước mắm vào chảo gà. Đun với lửa lớn cho chảo gà sôi lên để thịt thấm gia vị. Sau đó, cho thêm vào chảo gà 1 chén nước lạnh và tiếp tục nấu với lửa nhỏ cho gà chín mềm.

    - Nấu gà cho đến khi cạn nước, thịt săn lại thì tắt bếp

    rút gà ra đĩa, trang trí ớt xắt lát, ngò rí

    Cùng gia đình thưởng thức miếng gà xào sả ớt có vị mằn mặn, cay cay thơm nồng mùi sả, ớt… ăn kèm với cơm trắng thì không gì sánh bằng. Bạn cũng đừng quên nấu thêm tô canh rau để bữa ăn gia đình thêm đủ chất nhé.

    Chúc các bạn thành công! 

    Kiều Trang(T/h)

    Link bài gốcLấy link
    https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dspl/tuyet-chieu-lam-ga-xao-sa-ot-thom-ngon-hap-dan-cho-bua-toi-dam-vi-a233827.html
    Zalo

    Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên.

    Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.

    Đã tặng:
    Tặng quà tác giả
    BÌNH LUẬN
    Bình luận sẽ được xét duyệt trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu.
    Tin liên quan