+Aa-
    Zalo

    Nem rán giòn tan – món ngon cuối tuần

    • DSPL

    (ĐS&PL) - (ĐSPL) – Nem rán là món ăn rất phổ biến vào những dịp lễ tết và cũng rất đưa cơm. Nguyên liệu, cách chế biến món cũng cực kì đơn giản. Bật mí cho bạn cách làm nem vừa giòn vừa ngon

    (ĐSPL) – Nem rán là món ăn rất phổ biến vào những dịp lễ tết và cũng rất đưa cơm. Nguyên liệu, cách chế biến món cũng cực kì đơn giản. Bật mí cho bạn cách làm nem vừa giòn vừa ngon.

    Nguyên liệu

    - Nấm hương, mộc nhĩ, hành củ, hạt tiêu, chanh, đường, trứng

    - Các loai rau có thể làm nhân: cà rốt, củ đậu, giá, su hào

    - Các loại gia vị : rau mùi, hành tươi

    -  Miến

    - Thịt băm (ngoài ra bạn có thể thêm một số loại thịt sau: tôm tươi băm, hoặc có thể dùng thịt cua biển).

    Cách làm

    - Miến ngâm nước lạnh, rồi sau đó đem cắt nhỏ.

    - Nấm hương thái nhỏ, mộc nhĩ thái chỉ thật nhỏ rồi băm vụn.

    - Hành củ đập dập, băm vụn, tỏi băm nhỏ.

    - Trộn tất cả các loại nguyên liệu đã băm nhỏ vào, thịt, nấm hương, mộc nhĩ, miến, tỏi, hành, ... các loại rau đã băm nhỏ, cho 1 chút gia vị, trộn tất cả vào và băm lại một lần nữa cho các loại nguyên liệu quyện vào nhau, sau đó cho trứng vào, đảo đều 1 lần nữa. Điều này sẽ làm cho nhân không bị rời, không khô và nem dễ cuốn hơn.

    Rán nem

    Đổ dầu vào chảo, đợi cho dầu nóng già thỉ bỏ nem vào rán. Khi rán, bạn có thể cho 1 chút nước chanh vào cho nem thơm và lạ vị hơn. (Nếu đã áp dụng nước chanh ở bước cuốn nem thì thôi bước này. Nem rán vàng, không cháy, mùi thơm của hành, tỏi và các loại gia vị)

    Nem rán giòn tan – món ngon cuối tuần

    Nước chấm

    Nem rán giòn tan – món ngon cuối tuần

    - 1 thìa nước mắm ngon

    – 1 thìa đường

    – 1 thìa giấm ngon

    – 5 thìa nước lọc

    – Tỏi, ớt băm nhỏ

    – Hạt tiêu

    Cách pha nước chấm nem:

    Pha nước chấm theo tỉ lệ: 1:1:1:5. Tức là 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa giấm, 5 thìa nước lọc. Tuy nhiên tỉ lệ này có thể điều chỉnh phù hợp theo khẩu vị và việc bạn sử dụng nước mắm, giấm loại nào. 

    Chúc bạn thực hiện món nem rán thành công để đãi cả nhà ngày cuối tuần.

     

     

    Link bài gốcLấy link
    https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dspl/nem-ran-gion-tan-mon-ngon-cuoi-tuan-a72684.html
    Zalo

    Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên.

    Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.

    Đã tặng:
    Tặng quà tác giả
    BÌNH LUẬN
    Bình luận sẽ được xét duyệt trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu.
    Tin liên quan