+Aa-
    Zalo

    Cách làm gà ủ muối siêu đơn giản, quan trọng là hương vị cực thơm ngon lạ miệng

    • DSPL

    (ĐS&PL) - Cùng làm theo công thức dưới đây để có được món gà ủ muối vàng ươm hấp dẫn chiêu đã cả nhà nhé.

    Nguyên liệu:

    - Gà ta 1 con (khoảng 1,5kg)

    - Sả 6 nhánh

    - Gừng 2 nhánh

    - Lá chanh 10 lá

    - Ớt 3 quả

    - Hành tây 1 củ

    - Hành tím 4 củ

    - Bột nghệ 1 muỗng cà phê

    - Gia vị: Muối hạt, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu hạt, tiêu xay

    Cách làm:

    - Lá chanh, ớt rửa sạch. Gừng cạo bỏ vỏ, rửa sạch, cắt lát. Sả cắt bỏ gốc rễ, rửa sạch, để ráo. Ớt bỏ cuống, rửa sạch. Hành tây lột bỏ vỏ, cắt làm đôi, 1 nửa để nguyên, 1 nửa cắt lát. Hành tím lột bỏ vỏ, để nguyên củ.

    - Gia vị ướp: Cho vào chén 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê bột nghệ, trộn đều.

    ga u muoi 11

    - Dùng muối chà xát vào khắp thân gà khoảng 3 phút cho gà ra hết chất bẩn. Sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo.

    - Nhồi vào bụng gà 1/2 củ hành tây, 4 củ hành tím, 1 nhánh gừng, 5 lá chanh, 2 nhánh sả, để khoảng 30 phút cho gà thấm gia vị.

    ga u muoi 21

    - Dàn đều lá chuối dưới đáy nồi, thêm 1kg muối hạt trải đều. Đặt lên bề mặt muối 4 nhánh sả, nửa củ hành tây cắt lát, 5 lá chanh, 1 nhánh gừng, cho gà lên trên, đậy nắp và hấp ở lửa nhỏ 45 phút là gà chín.

    ga u muoi 31
    ga u muoi 5

    Chúc bạn thành công!

    Linh Chi (T/h)

    Link bài gốcLấy link
    https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dspl/cach-lam-ga-u-muoi-sieu-don-gian-quan-trong-la-huong-vi-cuc-thom-ngon-la-mieng-a507823.html
    Zalo

    Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên.

    Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.

    Đã tặng:
    Tặng quà tác giả
    BÌNH LUẬN
    Bình luận sẽ được xét duyệt trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu.
    Tin liên quan