Đậu phụ hấp mực chế biến vô cùng đơn giản lại không sử dụng chút dầu mỡ nào nên không gây ngán, đảm bảo cả nhà ai cũng thích.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 3 con mực ống
- 2 miếng đậu phụ
- 2 quả ớt đỏ
- 2g bột rong biển
- 5ml nước tương
- 2 lát gừng, 2 tép tỏi, 1 cây hành lá.
Sơ chế nguyên liệu
- Đậu thái miếng vừa ăn.
- Mực sơ chế sạch rồi thái khoanh.
- Hành lá và ớt thái nhỏ.
- Gừng và tỏi băm nhỏ.
Cách chế biến đậu phụ hấp mực siêu ngon
- Bước 1: Cho mực vào bát, thêm muối, bột rong biển, nước tương, hành, tỏi, gừng và ớt vào trộn đều và ướp trong 10 phút.
- Bước 2: Xếp đậu ra đĩa. Thêm mực đã trộn lên trên.
- Bước 3: Cho đĩa mực đậu hũ vào nồi hấp, hấp trong nước sôi khoảng 10 phút là được.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi(T/h)
