+Aa-
    Zalo

    Trổ tài với món thịt ba chỉ kho cà rốt ngon xuýt xoa

    • DSPL

    (ĐS&PL) - (ĐSPL) - Món thịt ba chỉ kho cà rốt không chỉ ngon, dễ ăn mà còn rất dễ chế biến nhé. Lại không tốn nhiều nguyên liệu và thời gian như những món ăn khác.

    (ĐSPL) – Nếu bạn đang băn khoăn không biết ăn gì hôm nay. Hãy thử thay đổi thực đơn những món ăn nhàm chán đã quá quen thuộc với gia đình bạn bằng món thịt ba chỉ kho cà rốt cực ngon, cực lạ nhé.

    Nguyên liệu:

    - Thịt lợn: 400g. Bạn nên chọn thịt ba chỉ có loại da mỏng, mỡ trắng, nhiều thịt, chọn heo lứa vừa, không chọn heo lớn, chọn mỡ giòn, không chọn mỡ hột.

    - Cà rốt: 1 củ. Chọn mua những củ cà rốt có màu tươi sáng, cứng chắc, thẳng và trơn láng. Nếu củ cà rốt còn cành lá thì chọn loại có cành lá còn tươi xanh và không héo. Không mua cà rốt loại đã mềm nhũn hoặc quá khô héo.

     - Gia vị: một lát gừng mỏng, một ít hành lá, 2 tép tỏi, 1 ít nước màu, nước mắm, hoa hồi.

    Cách làm:

    Bước 1: 

    Trổ tài với món thịt ba chỉ kho cà rốt ngon xuýt xoa
    Ảnh: Internet.

    Thịt rửa sạch, thái miếng vừa ăn

    Bước 2:

    Trổ tài với món thịt ba chỉ kho cà rốt ngon xuýt xoa
    Ảnh: Internet.

    Xắt nhỏ gừng, tỏi và hành

    Bước 3:

    Trổ tài với món thịt ba chỉ kho cà rốt ngon xuýt xoa
    Ảnh: Internet

    Cho thịt vào nồi, luộc sơ qua cùng gừng, hoa hồi để loại bỏ vị hôi. Gừng và hoa hồi còn có tác dụng làm thịt thơm hơn.

    Bước 4:

    Trổ tài với món thịt ba chỉ kho cà rốt ngon xuýt xoa
    Ảnh: Internet.

    Cắt cà rốt thành miếng vừa ăn

    Bước 5:

    Trổ tài với món thịt ba chỉ kho cà rốt ngon xuýt xoa
    Ảnh: Internet.

    Khi thịt đã chín, chắt hết nước, đảo thịt trong chảo không dính cho thịt ra bớt mỡ, hơi xém một chút.

    Bước 6:

    Trổ tài với món thịt ba chỉ kho cà rốt ngon xuýt xoa
    Ảnh: Internet.

    Thêm hành, gừng, tỏi và cà rốt vào chảo, đảo đều.

    Bước 7:

    Trổ tài với món thịt ba chỉ kho cà rốt ngon xuýt xoa
    Ảnh: Internet.

    Cuối cùng cho nước vào xăm xắp mặt thịt, đậy nắp đun sôi rồi giảm nhỏ lửa, hầm trong khoảng 40 phút đến khi thịt mềm, nước cạn khoảng 2/3 là được, nêm nếm các gia vị cho vừa vị.

    Trổ tài với món thịt ba chỉ kho cà rốt ngon xuýt xoa
    Ảnh: Internet.

    Thời tiết se se lạnh như thế này được quây quần cùng gia đình và thưởng thức món thịt ba chỉ kho cà rốt với cơm nóng còn gì tuyệt vời hơn thế nữa!

    Link bài gốcLấy link
    https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dspl/tro-tai-voi-mon-thit-ba-chi-kho-ca-rot-ngon-xuyt-xoa-a54867.html
    Zalo

    Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên.

    Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.

    Đã tặng:
    Tặng quà tác giả
    BÌNH LUẬN
    Bình luận sẽ được xét duyệt trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu.
    Tin liên quan
    Món ngon tẩm bổ thức đêm cùng World Cup

    Món ngon tẩm bổ thức đêm cùng World Cup

    (ĐSPL) – Với tần suất thức đêm xem World Cup liên tục như mấy ngày qua, chắc chắn sức khỏe của anh xã, thậm chí là cả bạn bị giảm sút. Một số món ăn vặt sau có thể giúp